不需要熱傳導，加熱速度快，效（xiào）率高。與傳（chuán）統幹燥（zào）設備相比，幹燥速度可縮短近百倍。並且不會對物料（liào）的營養（yǎng）成分造成（chéng）嚴重損失。與此（cǐ）同時，不管物料何種形狀，由於物料的介質（zhì）內外同時加熱，物料的內外溫差小，加熱（rè）均勻，不會像傳統加（jiā）熱中出現外焦內生的情況，從而更（gèng）好地保證物料幹燥質量。對於使用中需要注意：使（shǐ）用前要先抽微波再升溫加熱；將設備後麵的進氣管用微波橡膠管與微波泵連接，接通微波泵電源；可燃性和揮發性的化學物品切勿放入微波幹燥機箱內；幹燥結束後，先關閉電源，旋動放氣閥，解除箱內微波狀態，取出物料等。

微（wēi）波（bō）真空幹燥集合了幹燥、粉碎、篩分，是一種（zhǒng）連續（xù）式幹（gàn）燥設備，非常適合膏糊狀、漿（jiāng）狀物料、濾餅等物料的（de）幹燥，如大（dà）豆蛋白、小麥澱粉、酒糟、小麥糖等等。據介紹，該機幹燥室內（nèi）周向氣速高，物料停留時間短，避免物料粘壁及熱（rè）敏性物料變質，並能夠一次幹（gàn）燥（zào）成均勻的粉狀產品，省去了粉（fěn）碎、篩分等工序。但是，用戶還需要在操作時注意一些事情。起先要注意微波真空幹燥（zào）開機順序，引風機、鼓風機、冷卻水電機閥門、除塵泵、攪拌機、加（jiā）料機等。具體來說，熱風裝置點燃熱風爐，熱風溫度達到額定溫度時（shí），開啟攪拌機、加料機，對物料（liào）進行閃蒸（zhēng）幹燥（zào）。另（lìng）外，建議隨時觀（guān）察冷卻裝置運行情（qíng）況，切忌（jì）因冷卻部位缺水影（yǐng）響閃蒸幹燥效果。

工藝流程（chéng）短，絮凝沉澱速度快，占地麵積小。用微波汙水處理技術日處理2500噸水的工程，總占地麵積不到300m2，其中微波能水處理機組設備僅占地64 m2，約為（wéi）普通活性汙泥法處理（lǐ）工藝的1/6—1/10（傳統方法總占地麵積大於2000m2）。工程投資強度低，建設工期短。由於（yú）本身的獨特（tè）性，不必（bì）鋪設龐大的管網和水池，土（tǔ）建簡單；設備結構緊湊，且為組塊（kuài）拚裝（zhuāng）式，施工安裝快捷方便，大大縮短工期，日處理量為2500m³­­­的（de）單套機組的工程安裝半個月（yuè）左右即可完成。設備運行時，每小時耗（hào）電僅為40度，折合0.4度/噸水，計算綜合運營成本約為0.5～1.2元/噸水。

在食品生產中，常常會涉及幹燥工序，而幹燥設備在過程中發揮著重要的作用。隨著食品幹燥行業的快速發（fā）展（zhǎn），市麵上出現了多種幹燥設備，有（yǒu）、微波幹燥機（jī）、噴霧幹燥機、閃蒸幹燥（zào）機等等。那麽，一起來看看這些幹燥設備原理及使用需要（yào）注意什麽問題吧！ 在食品生產中，常常會涉及幹燥工序，而幹燥設備在食品幹燥過程中發揮著重要的作用（yòng）。隨著食品幹燥行業的快速發展，市麵上出現了多種幹燥（zào）設備，有真空幹燥機、微（wēi）波（bō）幹（gàn）燥（zào）機、噴霧幹燥機（jī）、閃蒸幹燥機等等。那麽，一起來看看這些幹燥（zào）設備原理及使用需要注意什（shí）麽問題吧！