在食品生產中，常常會涉及幹燥工序，而在食品幹燥過程中發（fā）揮著重要（yào）的（de）作用。隨著食品幹燥行業的快速發（fā）展，市（shì）麵上出現了多種幹燥設備，有真空幹燥（zào）機、微波幹燥機、噴霧幹燥機、閃（shǎn）蒸幹燥機（jī）等（děng）等。那麽，一起來（lái）看（kàn）看這（zhè）些原理及使用需要注意什麽問（wèn）題吧！ 在食品生產中，常常會（huì）涉及幹燥工序，而幹燥（zào）設備在食品（pǐn）幹燥過程中發揮著重要的（de）作用。隨著食（shí）品幹燥行業（yè）的快速發展（zhǎn），市麵上出（chū）現（xiàn）了多種幹燥設備，有真空（kōng）幹燥機、微波幹燥機、噴霧幹燥機（jī）、閃蒸幹燥機等等。那麽，一起來看看這些（xiē）幹燥設備原理及使用需要注意什麽問題吧！

微波設備配件的前景（jǐng）:近年來,微波技術在世界（jiè）範圍內都（dōu）迅速發展,工業領域對微博技術（shù）的需求也不斷上升,隨之而來的是（shì）微波設（shè）備配件（jiàn）的廣泛普及.眾所周知（zhī）,它們多種多樣,擁有（yǒu）龐大的家族群（qún）體,必（bì）然（rán）能夠滿足不同微波設備的需要.例如（rú）和可能（néng）需要同一個配件（jiàn）,而同樣是微波硫化機,可能會因為工作量的不同而需要不同的配件.我們必須相信,隨著（zhe）技術的不斷精進,微波配件品質會更好,安裝也（yě）會更加便捷.

尺寸長寬高：約（yuē）20500*1800*2200mm（可按車間尺寸定製）微波幹（gàn）燥設備的 優勢更（gèng）為明顯（xiǎn）的是，可以連續24小時生產，操作簡單，易於控製，節省人工。微波幹燥設備烘幹加（jiā）熱隻要短短幾分鍾就可以去掉物料的水分，產能提（tí）高了。設備在工作的過程（chéng）中，還（hái）不產（chǎn）生三廢，達到環保的要求。因此現在比較潮流的設備也就是微波設備了。

集合了幹燥、粉碎、篩分，是一種連續式幹燥（zào）設備，非常適合膏糊狀、漿（jiāng）狀物料、濾餅（bǐng）等物料的幹燥，如大豆蛋白、小麥澱粉、酒糟（zāo）、小麥糖等等。據介紹，該機幹（gàn）燥室內周向氣速高，物料停留時間短，避免物料粘壁及熱敏性物料變質，並能夠（gòu）一次幹（gàn）燥成均勻的粉狀產品，省去了粉碎、篩分等工序。但是，用戶還需要在操作時注意一些事（shì）情。起先要注意開機順序（xù），引風機、鼓風機、冷卻水電機閥門、除（chú）塵泵、攪（jiǎo）拌機、加料機等。具體來說，熱風裝置點燃熱（rè）風爐，熱（rè）風（fēng）溫度達（dá）到額定溫度時，開啟攪拌機（jī）、加料機（jī），對物料（liào）進行閃蒸幹燥。另外，建議隨時觀察冷（lěng）卻裝置運行情（qíng）況（kuàng），切忌因冷卻部位缺水影響閃蒸幹燥（zào）效果。

工（gōng）藝流程短，絮凝沉澱速度快，占地麵積小。用微波汙水處理技術日處理2500噸水的工程，總占地麵積不到300m2，其中微波能水處理機組設備僅（jǐn）占地（dì）64 m2，約為普通活性汙（wū）泥法處理工藝的1/6—1/10（傳（chuán）統方法總占地麵積大於2000m2）。工程投資強度低，建設（shè）工期短。由於（yú）食品微波幹燥機本（běn）身（shēn）的獨特性，不必鋪設龐大的管網和水池，土建簡單；設備結（jié）構緊湊，且為組塊拚裝式，施工安裝快捷方便（biàn），微波幹燥機哪家好大大縮短工期，日處理量為2500m³­­­的單套機組的工程安裝半個月左右即可完成。設備（bèi）運行時，每小時耗電僅（jǐn）為40度（dù），折合0.4度/噸水，計算綜合運（yùn）營成本約為0.5～1.2元/噸水。

1.與常規幹燥法相比，微波樹脂粉烘（hōng）幹設備（bèi）的幹燥快速高效。 樹（shù）脂粉微波烘幹（gàn）設備的幹燥過程中（zhōng），樹脂粉中全部水分，即內層和表層水分同（tóng）時（shí）被微波選擇性加熱，水分受熱（rè）後瞬間產生汽化，而樹脂粉內層與表層氣膜及空氣（qì）產（chǎn）生巨大的壓差（chà），形成巨大推動力，使水分快速地（dì）由樹脂粉內部轉移至空氣中（zhōng）。