選擇性加熱，工業微波烘幹物（wù）質吸收（shōu）微波的能（néng）力，主要由（yóu）其介（jiè）質（zhì）損耗因數來決定（dìng）。介質損（sǔn）耗因數大的物質對微波的吸收能力（lì）就強，相反，介質損耗（hào）因數小的物質吸收微波的能（néng）力也弱。由於微波烘幹各物（wù）質的損耗因數存在差異，微波加熱就表現出選擇性加熱的特點（diǎn）。物質不同，產生的熱效果（guǒ）也不同（tóng）。水分子屬極（jí）性分子（zǐ），介電常數較大，其介質損耗因數也很大，對微波（bō）具（jù）有強吸收能力。而蛋白質、碳水化合物等（děng）的介電常數相對較小，其對微波的吸收能力比水小得多。因（yīn）此，對於食品來說（shuō），含水量的多少對微波加熱效果影響很大。

電（diàn）磁爐的話，大家都非常的清楚，主要是靠交流（liú）電，然後產生熱會直接的去加熱食物，正是因為它轉（zhuǎn）化的（de）磁場是（shì）比較快速的，而且（qiě）封閉所以它轉化的效率非常高，從某種程度上來說，我們的人類已經離不開電磁爐了。我們都（dōu）喜歡用，用電磁爐來燒水，某些方麵它都是非常快速的，但是，電磁爐對於我們的身體也是有一些危害的，在一些廠家在做電磁（cí）爐的時（shí）候，會把整個封閉起來，這樣的話主要是為了防（fáng）止一些電（diàn）磁波（bō）的泄露，說實話，這個問題實在是非常嚴重，我們平時（shí）玩手機的時候，朋友說不要經常玩手機有輻射，玩電腦也會說不要經常玩電腦有輻射，但（dàn）實際上，電磁爐也有（yǒu）輻射的，但是如果要是正常品牌的廠子（zǐ）出品的電磁爐（lú）的話，那麽品質還是有一定保證的。所（suǒ）以我們可以盡量的少（shǎo）使用電磁爐，但是也沒有必要（yào）特別的畏懼它。

微波木材烘幹器是（shì）有（yǒu）別於傳統木材幹燥（zào）的一（yī）種機器（qì），既然與傳統木材幹燥有所不同，人們對微波木材烘（hōng）幹（gàn）設備自然也存在一些疑問，下麵就由小編來為您簡單解答。問題一：不同規格的木材是否可以混合烘幹？微波木材幹燥器是使被加熱物成為發熱體，這樣就可以（yǐ）帶動木材中含有的水（shuǐ）量蒸發幹燥。但是，不同規格的木（mù）材含水量不同，甚至差異較大，使用微（wēi）波木（mù）材烘幹設備（bèi）時不適合同時幹燥（zào）。問題二：微波木材幹燥會不會導致木材開裂甚至（zhì）變形？這個現象基本（běn）上不存（cún）在。微波木材烘幹（gàn）設備是有別於傳（chuán）統烘幹設備的一種木材幹燥方式，它的突出特（tè）點就是木材不會（huì）在（zài）幹燥過程中開裂或變形，這是（shì）它的進步之處。不過，如果木料本身有裂（liè）縫，幹燥（zào）過程中（zhōng）裂縫可能會變大。對於這一問題，廠家建議幹燥（zào）時，分（fèn）別對（duì）不同厚度和含水量的木料進行（háng）調試記錄，方便下次幹燥時調試數值。

在微（wēi）波蛋托烘（hōng）幹機中，裝（zhuāng）置是全封閉的，各組成部分都基本不（bú）吸收微波（bō），故微波主要用於加熱媒質，產生的微波（bō）能量損耗較小。另外微波光速進入濕蛋托內部（bù），瞬間轉化為熱能，微（wēi）波直接加熱蛋托而不加熱空氣。加熱裝置是一個用特殊（shū）金（jīn）屬材料製製成的封閉腔體，壁（bì）麵（miàn）完全反射微波，從而避免了微波泄漏，因此（cǐ）微（wēi）波（bō）基本上被濕蛋托完全吸（xī）收，加熱過程基本沒有熱（rè）量耗散。相同的（de）負荷，微波幹燥能耗小（xiǎo）於電熱幹燥能耗的10%，最終實（shí）現了微波蛋（dàn）托烘幹機的節能。

微波（bō）對流體中物（wù）質進行選擇（zé）性加熱，對吸波物質有低溫催化作用；能夠加（jiā）速（sù）流體中固、液（yè）分離；具（jù）有低（dī）溫殺菌、均勻加熱、迅速升溫（wēn）、快（kuài）速穿透等功能。達到去汙除濁殺菌的效果，不產生二次汙染。將汙水送入2450兆赫的微（wēi）波場中，根據“極性分子理論”，極性分子在微波場作用下（xià），發生高頻振蕩，消耗能量而發熱。在單位體積內的物質，被吸收的（轉化（huà）為熱能損耗）微波功率（lǜ）Pa，與電場（磁（cí）場）強度E、物（wù）質的損耗角正切tgδ和頻率f成（chéng）正比。物質吸收的微（wēi）波能全部轉化為熱能，Pa即為單位時（shí）間內，單位物質體積中產生的能量。tgδ即為物質（zhì）的介電常數。微波除了能加速（sù）反應之外，還具有分子間直接作用而引起的（de）“非熱效應”。