優勢凸顯，故在（zài）市場上需求旺盛，市場規模（mó）不斷擴大。微波真（zhēn）空（kōng）幹燥箱其（qí）微波（bō）源技術能夠確保係統24小時連續工作。其中（zhōng），磁控管為進（jìn）口原裝水冷管，使用壽命更長，可以配備定製（zhì）的高（gāo）壓變（biàn）壓器，性能（néng）穩定。此外，微波真空幹燥箱（xiāng）可以根據產（chǎn）品脫（tuō）水（shuǐ）工藝曲線合理布置微波饋口（kǒu），在實（shí）現有效（xiào）脫水的同時，盡量降低物（wù）料的溫度，從而提高能量利（lì）用率。同時，可以根（gēn）據空氣飽和度（dù）曲線（xiàn）和脫水工藝（yì）曲線設定物料及溫度、微波功率等更佳參數組合（hé），提高微（wēi）波能利用率，確保（bǎo）脫水效率。

微波真空幹燥，是指將被幹燥（zào）物料處於真空條件下，采用微波對產（chǎn）品幹燥的技術。可用於在高溫下易分解、聚合和變質的熱敏性物料的低溫幹燥，廣泛地適（shì）用於（yú）製藥、化工、食品（pǐn）電子（zǐ）等（děng）行業，具有幹燥物（wù）品速度快，不會對被幹燥物品的內在質量造成破壞等特點。與（yǔ）相比，微波真空幹燥大大降低了需要去除的液（yè）體的沸點，可（kě）輕鬆應用於熱敏（mǐn）性物質。

工（gōng）業微波（bō）幹燥設備在脫水（shuǐ）前先經過凍結處理（lǐ），從而凝固（gù）形成穩定的骨架結構，在經過真空處理，水分升華實現（xiàn）幹燥的目的後，骨架結構仍可保持穩定，使得（dé）幹製品保持原有形態。在幹燥過程（chéng）中，食品物料會形成多孔（kǒng）結（jié）構，獲得良好的速溶性和複水性。食品（pǐn）物料中的水分在凍結（jié）處理後以冰晶（jīng）形態存在，原來榮譽水的溶解物質會均勻分布在物（wù）料中。微波幹（gàn）燥設備處（chù）理（lǐ）時這些溶解物質會析出，避免了物料內（nèi）部水分（fèn）向表麵遷移所（suǒ）攜帶的溶解物質析出而造成表麵硬化的（de）現象。凍幹的（de）後（hòu）一階段仍在真空條件下進行，因而脫水（shuǐ）比較徹底，經過凍幹的製品水分活度較低，在配以真空或者（zhě）充氮等特（tè）殊包裝，可以在常（cháng）溫下長期保存，這樣食（shí）品在運輸過程中就（jiù）不需要再建立耗子巨大的冷（lěng）鏈，且幹燥後製品種類請，運輸、攜帶更方（fāng）便。

熱風循環烘箱溫度過衝太大是指首（shǒu）次開機時，工（gōng）作溫（wēn）度超（chāo）過（guò）設定溫度3℃以上後，再慢慢降（jiàng）低並穩定在目標溫度上的現象。一些醫藥（yào）、生物、化工、食品、電子等行業（yè）對這種現象是比較敏感的。 徹（chè）底消除溫度過衝是不可能的，使溫度過衝達到可以接受的程（chéng）度是（shì）有辦法的（de）。對於以前購買產品的用戶來講，這裏有以（yǐ）下幾（jǐ）種辦法可供用戶（hù）選擇：一、二段升溫法。先把設定（dìng）在離（lí）需（xū）要（yào）溫度差5~10℃處（具體差多少合適，用戶可以根據當時的環境（jìng）溫度和產品的多少（shǎo）確（què）定），穩定後再把儀表溫度（dù）重新設定在所需要的目標溫度上。