據筆者（zhě）了解，微波殺菌（jun1）設備是一種既能完成幹燥，又可以造粒的裝置。通常來說，該機可將物料（liào）液體噴成霧（wù）狀，料液經塔（tǎ）體頂部的高速離心霧化器（qì），噴霧成極細微的霧狀（zhuàng）液珠，使其與熱空氣接觸，並在非常（cháng）短的時間內可幹燥為成品。尤其適用於幹燥有些熱敏性的料液、懸浮液和粘滯液體，比如牛奶、蛋等。同上（shàng）文（wén）化（huà）工微波殺菌設（shè）備、微波幹燥機一樣，噴霧幹燥（zào）機操作中也（yě）需要注（zhù）意一些事項。其一，噴霧幹燥機閉式操作過程中，噴有機（jī）溶劑(易燃)時（shí），氧氣濃度必須控製在5%以下，否則有機溶劑有燃（rán）燒危（wēi）險；其二，在開、閉檢查噴霧幹燥機門（mén），拆裝風管、旋風（fēng）分離（lí）器（qì）、霧（wù）化裝置（zhì）時，防止手、手指被挾（jiā）住。

二、空箱恒定法。先把工作室的（de）溫度升到並穩定在所需要的烘幹溫度上，然後（hòu）再把試品迅速放入工作室。這種辦法要注意保護操（cāo）作者避免燙（tàng）傷（shāng）。更要注意被（bèi）烘試品的揮發物因揮發速度太快而可能產生的新危險。由於技術改進，現在我廠（chǎng）生產的（de）熱風循（xún）環烘幹機配置的自整定係統，在即將達到設定溫（wēn）度的（de）時候，係（xì）統自動調整加熱元件，防止溫衝幅度過大。

筆者周（zhōu）末去（qù）超市購物，發（fā）現某（mǒu）薯片品牌出了新口味，貨架上的新品已經被零食愛好（hǎo）者一搶而空。薯片在零（líng）食喜愛榜的排名一直居高（gāo）不下，市場上（shàng）售賣的薯片類型（xíng）也（yě）以油炸薯片為主。隨著人們對健（jiàn）康的關注度越來（lái）越（yuè）高，市場（chǎng）上也開始出現了烘焙類薯片（piàn）。油炸薯片顧名思義就（jiù）是將土（tǔ）豆切（qiē）片後進行高溫油炸，成品（pǐn）含30%~40%的脂肪量。碳水化合物在高溫油炸時還（hái）會生成丙（bǐng）烯酰胺，長（zhǎng）期食（shí）用不利於身體健康。烘焙薯片在製作過程中不（bú）使用油炸，降低了成品的脂肪量，也不會生成丙烯酰胺，比油炸薯片更加健康。現（xiàn）在的工業化生產線上，烘（hōng）焙薯（shǔ）片的生產工藝主要有兩種：熱烘幹和微波烘幹。

選擇性加（jiā）熱，物質吸收微波（bō）的能力，主要由其介質損耗因數（shù）來決定。介質損耗因數大的物質對微（wēi）波的吸（xī）收能（néng）力就強，相反，介質損耗（hào）因數小的（de）物質吸收微波的能力也弱。由於各物質的損耗因（yīn）數（shù）存在（zài）差（chà）異，微波（bō）加熱就表現（xiàn）出選擇性加熱（rè）的特點。物質不同（tóng），產生的熱（rè）效果也不（bú）同。水分子屬極性分子，介電常數較大，其介質損耗因（yīn）數也很大，對微波具有強吸收能（néng）力。而蛋白質、碳水化合物等的介電常數相對較小，其（qí）對微波（bō）的吸收能力比水小得多。因此，對於食品來說，含水量的多少對微波加熱效果影響很大。

微波對介質材料是瞬時加熱升溫，能耗也很低。另一方麵，的輸出（chū）功率隨（suí）時可調，介質溫升可無惰（duò）性的隨之改（gǎi）變，不存在“餘熱”現象，極有利於自動控製和（hé）連續化生產的需要。91香蕉视频在线微波設備有限公司以為核心，專業（yè）設計製造整（zhěng）條烘幹設備生產（chǎn）線，包括不限於微波烘幹機、熱泵烘幹機、熱風（fēng）烘幹（gàn）機，微（wēi）波殺菌（jun1）設備、微波高溫馬弗爐、熱風循環烘箱、烘幹房、以及配套輸送機械等全套工業自動化（huà）生產線裝備。暢銷全（quán）國各地（dì）區及美國、韓國、馬來西亞（yà）、澳大（dà）利亞、泰（tài）國、越南、印尼、菲律賓、利比亞、巴基斯坦（tǎn）等國家。勃（bó）達生產線代表（biǎo）作客（kè）戶有：北京同仁堂、河南好想你棗業、湖北倪氏國際玫（méi）瑰集團、中諾藥業、榮利達（dá）食（shí）品、石藥集團、八一化工、江（jiāng）鎢集團（tuán）、沈宏（hóng）集團、中南（nán）鑽石、許昌皓邦等整個生產線。

微波烘幹也是時下大熱的製作烘焙（bèi）薯片的工藝。微波想必大家都不陌生，大多數家庭（tíng）都有使用微波爐，兩者工作原理相似。采用微波對物料進行烘幹，同樣也是全自動化控製（zhì）。與家用微波爐相同（tóng），的特點之一就是即（jí）開即用。它無需加熱介質，放入物料後，微波直接對物料起作用，時間短、效率高。