淘汰了自然解（jiě）凍的解凍間和架子，避免了水解凍的水源浪費。環境清潔衛生（shēng），產品質量便於控製。3、均勻（yún）解凍微波（bō）解凍能使物料（liào）表裏同時受到電磁場的作用而產生熱量。所（suǒ）以解凍均勻性好，不會出現外熱內冷的現象。4、保證（zhèng）營養性，具有熱效應和生物效應，能保持解凍物料的口味，蛋白質、氨基酸、維生（shēng）素等營養成份不受（shòu）破壞。微波快速解（jiě）凍的特性使解凍物（wù）料能夠快速經過細菌大量繁殖的（de）溫度區域，避免汙染。

3.微波樹脂粉烘幹（gàn）設備處理的樹脂粉產（chǎn）品附著力、硬度，耐衝擊力和柔韌性等性（xìng）能（néng）明顯的（de）提高。4.食品閃蒸幹燥設備綠色生（shēng）產（chǎn），保護環境。微（wēi）波加熱幹燥過（guò）程沒有廢水、廢氣等產生（shēng），對傳統的幹燥工藝來說是巨大的（de）改進，進一步普及微波樹脂粉烘幹設（shè）備、牛皮紙袋微波幹燥設備等微波設備可以改善環境破（pò）壞的問題（tí），具有良好的社會效益。食品閃蒸幹燥設備具有獨特的加（jiā）熱、傳熱機（jī）理，與常規幹燥技（jì）術相比，具有（yǒu）明顯的優勢：選擇性加熱、脫水效率（lǜ）高、 能耗低以及改（gǎi）善樹脂粉性能等。微波幹燥技術表現出來的諸多優越性，也使得其成為幹燥領域的一項高效、節能（néng）、經濟的新技術，勢必在材料、冶金、化工、食品（pǐn）等工（gōng）業生產中發揮越來越（yuè）重要的作用。

今天小編要講的微波幹燥設備，微波烘幹機（jī），主要是在工（gōng）業方麵的應用。對於原料生產廠家生產過程中的，幹燥（zào），烘幹等（děng）工（gōng）藝（yì）的處（chù）理。例如（rú）：化工原料的幹燥；粉體材料（liào）的（de）幹燥；耐火材料的幹燥；建材的幹燥等等。還有食品企業的原料的處理。例如：雜糧的熟化（huà），烘焙；茶葉的殺青烘幹；醬菜的殺菌；豆製品的烘幹、殺菌；肉製品的脫脂；海產品的烘烤。寵物用品企業的應用，例如（rú）：貓（māo）砂的烘幹；狗（gǒu）糧的膨化（huà）、殺菌；魚飼料的烘幹（gàn）、殺菌；再就是中藥材企業的藥材的幹（gàn）燥、殺菌，例如中藥飲片的烘幹、殺菌；中藥材的烘幹、殺菌；醫藥原液的殺菌；口服液的殺菌；還有就是製造企（qǐ）業的一些（xiē）應用，例如（rú）：繩（shéng）子的（de）幹燥；木材的烘幹；紙製品的烘幹；橡膠的加（jiā）熱；陶（táo）瓷的定型；以（yǐ）上便是（shì）微波幹燥（zào）設備的部分應用了。

微波（bō）對流體中物質進行選擇性加熱，對吸波物質有低溫催化作用；能夠（gòu）加速流體中固（gù）、液分離；具有低溫殺菌、均勻加熱、迅速升溫、快速（sù）穿透（tòu）等功能。達到去汙除濁殺菌（jun1）的效果，不產生（shēng）二次（cì）汙染。將汙水（shuǐ）送入2450兆赫的微波場中，根據“極性分子理論（lùn）”，極性分子在微波場（chǎng）作用下（xià），發生高頻振蕩，消（xiāo）耗能量而發熱。在單位體積內的物質，被吸（xī）收的（轉化為熱能損耗（hào））微波（bō）功率Pa，與電場（磁場）強度E、物質的損耗角正切tgδ和頻率f成正比。物質吸收的微波能全部轉化為熱能，Pa即為（wéi）單位時間內，單位物質體積中產生的能量。tgδ即為（wéi）物質的介電常數。微波除了能加速反應之外，還具有分子間直（zhí）接作用而引（yǐn）起的“非熱效應”。

食品在（zài）真空條件下幹燥，使物料中的易氧化成分不至於氧化（huà）變質。同時，因低壓缺氧，能殺死或者抑製某些微生（shēng）物的活力。食品在低溫條件下幹燥，是的物料中的熱敏性成分能夠保留下來（lái），營養成分和風味物質損失少，可以大限度（dù）地保留食品中的原有成分（fèn），使（shǐ）食（shí）品的色香味都得到較（jiào）好地保持。真（zhēn）空冷凍（dòng）幹燥的原理： 又稱冷凍（dòng）升華幹燥（zào），簡稱凍幹（gàn）。它是將濕物料降低溫度凍結，然後在真空條件下使物料中（zhōng）的（de）水分有固態冰直接升華為水蒸氣而排出，從而達到脫水幹燥的目的。整個凍幹過程包括（kuò）三個（gè）分過程，分（fèn）別是（shì）物料（liào）的於東、升華幹燥（zào）和解（jiě）析幹（gàn）燥。

微（wēi）波烘幹也（yě）是（shì）時下大熱的製作烘焙薯片的（de）工藝。微波（bō）想必（bì）大家都不陌生，大多數家庭都有使用微波爐（lú），兩者工作原理相似。采用微波對物料進行烘幹，同樣也是全自動化控製。與家用微（wēi）波爐相同，的特點之一就是即（jí）開即用。它無需加熱介質，放入物料後（hòu），微波直接對物料起作用（yòng），時間（jiān）短、效（xiào）率高。