真空中，電磁波的傳播速度極快，穿透蛋托的時間極為短暫。能夠對蛋托的內外部同時進行（háng）加熱幹燥。在實際微波幹燥應用下，當蛋托（tuō）的（de）表麵水分蒸發時，蛋（dàn）托將具有從內向外的溫度梯度，使得水（shuǐ）分遷移的方向（xiàng）和傳熱方向一致，可以大大提高幹燥速率。而傳統的加熱方式是從蛋托外部開始加熱，再（zài）利用熱傳導（dǎo）方式將熱量傳遞到蛋托（tuō）內（nèi）部，蛋托中溫度梯度由外而內，溫升速度慢。

微波烘幹也是時下大熱的製作烘焙薯片的（de）工藝。微波想必大家都不陌生，大多數家庭都有使（shǐ）用微波（bō）爐，兩者工作原理相似。工業微波真空幹燥機采用微波對物料進行烘幹，同樣也是全自動化控製。與家用微波爐相同，微波（bō）真（zhēn）空幹燥機的特點之（zhī）一就是（shì）即開即用。它無需加熱介質（zhì），放入物料（liào）後，微波直接（jiē）對物（wù）料起作用，時間短、效率高（gāo）。 　

優勢凸顯，故在市場上需求旺盛，市場規模不斷擴大。微（wēi）波真空幹燥箱其微波源技（jì）術能夠確保係統24小時連（lián）續工作。其中（zhōng），磁控管為進口原裝水冷管（guǎn），使用壽命（mìng）更長，可以配備定製的高（gāo）壓變壓器，性能穩定。此外，可以根據產（chǎn）品脫水工藝（yì）曲線（xiàn）合理布置（zhì）微波饋口，在實現有效脫水的同時（shí），盡（jìn）量降低物料的溫度，從（cóng）而提高能量利（lì）用率。同時，可以根據空氣飽和度曲線和脫水工藝曲（qǔ）線設定物料及溫度、微（wēi）波功率等更佳（jiā）參（cān）數組合，提高微波能利（lì）用率，確保脫水效率。

今天小編要（yào）講的微波幹（gàn）燥設備，微波烘幹機，主要（yào）是在工業方麵的應用。對於原料生產廠家生產過程中的（de），幹燥，烘幹等工藝的處理。例如（rú）：化工原料的幹燥；粉體材（cái）料（liào）的幹燥；耐火材料的幹燥；建材的幹（gàn）燥等等（děng）。還有食品企業的原料的處理。例如：雜（zá）糧的熟（shú）化（huà），烘（hōng）焙；茶葉（yè）的（de）殺青烘幹；醬（jiàng）菜的殺菌；豆製品的烘幹、殺（shā）菌（jun1）；肉製品的脫脂；海產品的烘烤。寵物用（yòng）品企業的應用，例如：貓（māo）砂的烘幹；狗糧（liáng）的膨化、殺菌（jun1）；魚飼（sì）料的烘幹、殺菌；再就是中藥材企業的藥材的幹燥、殺菌，例如中藥飲片的烘（hōng）幹、殺菌；中藥材的烘幹、殺菌；醫藥（yào）原液的（de）殺菌；口服（fú）液的殺菌；還有就是製造企業的一些應用（yòng），例如：繩子的幹燥（zào）；木材的烘幹；紙製品的烘幹；橡膠的加熱；陶瓷的定型；以上（shàng）便是微波幹燥設備的部分應用了。