微波（bō）木材烘幹器是有別（bié）於傳（chuán）統木材幹（gàn）燥的一種機（jī）器，既然與傳統木材幹燥（zào）有所不同（tóng），人們對微波木材（cái）烘幹設備自（zì）然（rán）也存在一些疑問，下（xià）麵就由小編來為您簡單解答。問題一：不同規格（gé）的木材是（shì）否可以混合烘幹？微波木材幹燥器是使（shǐ）被加熱（rè）物成為發熱體，這樣化工微波烘（hōng）幹設備就可以帶動木材中含有的水量（liàng）蒸（zhēng）發（fā）幹燥（zào）。但是，不同規（guī）格的（de）木材含水量不同，甚至差異較大，使用微波木材烘幹設備時不適合同時幹燥。問題二：微波木材幹燥會不會（huì）導致木材開裂（liè）甚至變形？這個微（wēi）波烘幹設備現象基本上不存在。微波木材烘幹設備是（shì）有別於傳統烘幹（gàn）設備的一（yī）種木（mù）材幹燥方式，它的突出特點就是木材不會（huì）在幹燥過程中開裂或變形，這是它的進步之處。不過，如果木料本身有裂縫，幹燥過程中裂縫可能會變大。對於這一問題，廠家建議幹燥時，分別對不同厚度（dù）和（hé）含水量的木料進行（háng）調試記錄（lù），方便下次幹燥時調試數值。

真空中，電磁波（bō）的（de）傳播速度極（jí）快，穿透蛋（dàn）托的時間極為（wéi）短暫。能夠對蛋（dàn）托的內外部同時（shí）進行加熱幹燥。在實際微（wēi）波幹（gàn）燥應用下，當蛋托的表麵水分（fèn）蒸發時，蛋托將（jiāng）具有從（cóng）內向外的（de）溫度（dù）梯度（dù），使得水分遷移的（de）方向和傳熱方向一（yī）致，可（kě）以大（dà）大提高幹燥速率（lǜ）。而傳統的加熱方式是從蛋托外部開始加熱，再利（lì）用（yòng）熱傳導方式將（jiāng）熱量傳遞到蛋托內部，蛋托（tuō）中溫度梯度由外（wài）而內，溫升（shēng）速度慢。

食品在真空條件下（xià）幹燥，使物料中的易氧（yǎng）化成分不至（zhì）於氧化變質。同時，因低壓缺氧，能殺死或者抑製某些微生物的活力。食品在低溫條件下（xià）幹燥，是的物料中（zhōng）的熱敏性成分能夠保留下來（lái），營養成分和風味物質損失少，可以大限度地保留（liú）食品中的原有成分（fèn），使食品的色香味都得到較好地（dì）保持。真空冷凍幹燥的原（yuán）理： 又稱冷凍升華幹（gàn）燥，簡稱凍幹。它是（shì）將濕物（wù）料降低溫度凍結，然後（hòu）在真（zhēn）空（kōng）條件下（xià）使物料中的水分有固態冰直接升華為水蒸氣而排出，從而達到脫水幹燥的目的。整個凍幹過程包括三個分過程，分別是物料的於東、升華幹燥（zào）和解析幹（gàn）燥（zào）。

今天小編要講的微波幹燥設備，微波烘幹機，主要（yào）是在工業方麵的應用。對於原料生產廠家（jiā）生（shēng）產過（guò）程中的，幹燥，烘幹等工藝的處理。例如：化工原料的幹燥；粉體材料的幹燥；耐火材料的幹燥；建材的幹燥等等。還有食品企業的原料的處理。例如：雜糧的熟化，烘焙；茶葉的殺青烘幹；醬菜的殺菌；豆製品的烘幹、殺菌；肉製品的脫脂；海產品的烘（hōng）烤。寵物用品企業的（de）應用，例如：貓砂（shā）的烘幹；狗糧的膨化、殺菌；魚飼料的烘幹、殺菌；再就是中（zhōng）藥材企業的藥（yào）材的幹燥、殺菌，例如中藥飲片的（de）烘幹、殺菌；中藥材的烘幹、殺菌；醫藥原液的（de）殺菌；口服液的（de）殺菌（jun1）；還有就是製造企業（yè）的一些應用，例如：繩子的（de）幹燥；木（mù）材的烘幹；紙製品的烘幹；橡膠的加熱；陶瓷的定型；以上便是微波幹燥設備（bèi）的部分應（yīng）用了。

在脫水前先經過凍結處理，從而凝固形成（chéng）穩（wěn）定的骨架結構，在經過真空處理，水分升華實現幹（gàn）燥的目（mù）的後，骨架結（jié）構（gòu）仍可保持穩定，使得幹製品保持原有形態（tài）。在幹燥過程中，食品物料會形成多孔結構，獲得良好的速溶（róng）性（xìng）和複水性。食品物料中的水分在凍結處理後以冰晶形態存在，原來榮譽水的溶（róng）解物質會均勻分布在物料中。處理時這些溶解物（wù）質會析出，避免了物（wù）料內部水分向表麵遷移所攜帶的（de）溶（róng）解物質析出而（ér）造成表麵硬化的（de）現象。凍幹的（de）後一階段（duàn）仍在真空條件下進行，因而（ér）脫水比較徹底，經（jīng）過凍幹的製品水分活度較低，在配（pèi）以真空（kōng）或者充氮等特（tè）殊包裝，可以在常溫下長期保存，這樣食品在運輸過程中就不需要再建立耗子巨（jù）大的冷鏈，且幹燥（zào）後製品種類請，運輸、攜（xié）帶更方便。