尺寸長寬高：約20500*1800*2200mm（可按車間尺寸定製）微波（bō）幹（gàn）燥設備的 優勢更為明顯的（de）是，可以連續24小時生產，操作（zuò）簡單，易於控製（zhì），節省人工。微波幹燥設備烘幹加熱隻要短短幾分鍾就可以去掉物料的水分，產能提高了（le）。設備在工作的過程中（zhōng），還不產生（shēng）三廢，達到環保的要求。因此現（xiàn）在（zài）比較潮流的設備也就是微波設備了。

筆者周（zhōu）末去超市購（gòu）物，發現某薯片（piàn）品牌出了新口（kǒu）味，貨架上（shàng）的新品（pǐn）已經被零（líng）食愛好者一搶而空（kōng）。薯片在零食喜愛榜的排名一直居高不（bú）下，市場上售賣的薯片類（lèi）型也以油炸薯片為主。隨著人（rén）們對健康的關注度越來越高，市場上也開始出現了烘焙類薯片。油炸薯片顧名思義就是將土豆（dòu）切片後進行高溫油（yóu）炸，成品含30%~40%的脂肪量。碳水化合物在高溫油炸時還會生成丙烯酰（xiān）胺，長期食用不利於身體健康。烘焙薯片在製作過程（chéng）中不使用油炸（zhà），降低了（le）成品的脂肪（fáng）量，也不會生成丙烯酰胺，比油炸薯片更加健康。現在的工業化生產線（xiàn）上，烘焙薯片的生產工藝主要有兩種：熱烘幹（gàn）和微波烘幹。

工藝流程短，絮凝沉澱速（sù）度快，占地麵積小（xiǎo）。用微波汙水處理技術日處理2500噸水的工程，總占地（dì）麵積不到300m2，其中微（wēi）波（bō）能水處理（lǐ）機組設備僅占地64 m2，約為普通活性汙泥法處理工（gōng）藝的1/6—1/10（傳統（tǒng）方法總占地麵積大於2000m2）。工程投資強（qiáng）度低，建設工期短。由於本身的獨特性，不必（bì）鋪設龐大的管網和水池，土建簡單；設備結構緊湊，且為組塊（kuài）拚裝式，施工安裝（zhuāng）快捷方便（biàn），大大縮短工期，日處理量為2500m³­­­的單套機組的工程安裝半個月左右即可完成。設備運行時，每小時耗電僅為40度，折合0.4度/噸（dūn）水，計（jì）算綜合運營成本約為0.5～1.2元（yuán）/噸水。

食品藥物幹燥設備的應用不斷擴大，微波設備的結構、功（gōng）率配置是根據具體（tǐ）客戶生產工藝而確定的，可按照產（chǎn）品的實際情況量身定做對應（yīng）的設備。一台藥物幹燥設備價格的主要構造主要分以下（xià）幾部分： 1、微（wēi）波加熱係統：即微（wēi）波設備的內部空間，物料在微波腔體內被加熱幹燥（zào）或滅菌（jun1）部分； 2、微波發生係統：俗稱（chēng）磁控管，它將電能轉化為（wéi）微（wēi）波能； 3、波導（激勵腔）：由磁控管發出的（de）微波經波導激勵進入微波腔體內，其作（zuò）用是將微波的能量通（tōng）過波導的模式射入到需要加熱幹燥殺菌的物料上；4、微波抑製係統：如微波（bō）爐門、微波抑製器和其它抑製機構，防止並控製（zhì）微波泄露達到國標要求（qiú）； 5、微波輸送係統：指軌道或（huò）傳送帶等輸送機構；