在微波入射的情況下（xià），介質的溫度將升高，並且隨著微波輸入的停止（zhǐ），溫度將直接降低。傳統（tǒng）加熱係統存在嚴重的溫度（dù）變化滯後問題，溫度控製不夠靈活且造成大量（liàng）熱量消耗。工業微波幹燥機加熱（rè）原理：當介電質（zhì）置於交變電磁場中時，帶有不對稱電荷的分子受到（dào）交（jiāo）變電磁場的激勵，產（chǎn）生轉動，由於物質內部原有（yǒu）的分子（zǐ）無規律（lǜ）熱運動和相（xiàng）鄰分子之間作用，分子的轉動受（shòu）到幹擾和限製，產生（shēng）“摩擦效應（yīng）”，結果一部分微波幹燥機能量轉化為分子熱運動功能，即以熱的形式表現出來，從而蛋（dàn）托被加熱。也就是電場能轉化為勢能，爾後轉化為（wéi）熱能（néng）。

接下來我們就（jiù）來說一下微波爐，微波爐主要是它會發（fā）射一種微波加快食物內部分子的熱運動（dòng），讓整個的食物快速（sù）的熱起來，這也是（shì）很（hěn）多的上班族喜歡微波（bō）爐（lú）的原因，所在畢竟一（yī）餐飯也不過才一兩（liǎng）分鍾，實在是非常的方便。但是經過加工（gōng）過的食品是有著一定的（de）致癌性的，如果是青（qīng）菜（cài）的話，那麽會損傷很多的維生素，這一點實在是不可避（bì）免的，而且這並不（bú）是空穴來風，而是有著明確的科（kē）學研究證明的。所以在我們（men）的日（rì）常生活當（dāng）中如（rú）果能夠避免（miǎn）使用微波爐的話還是（shì）盡量避免一下比（bǐ）較好，而且加工過的牛奶，也會（huì）產生一定的變質，出現的一些安全（quán）性事故，也（yě）是比較大的，所以我們的健康考慮，還是（shì）要盡量的少使用。

微波（bō）幹燥過程的溫度場分布受介（jiè）質本身的（de）介電性質影響，介電性質又是介質本身的溫度或含水率的非線性變化函數。微波幹燥過程，因為低溫度和高含水率的地方（fāng），介電常數和介電損耗高，所以將集中在相應位置，使（shǐ）得溫升更快。微波加熱原理決定微波僅加熱濕材料內（nèi）的極性材料而不加熱基質材料。因此，在加熱（rè）濕材料的過程中，主要是水分被加熱，並且基質（zhì）材料僅在濕氣排放（fàng）過程中通過熱傳導具（jù）有一定（dìng）的溫度升高。

微（wēi）波真空幹燥，是指將被（bèi）幹燥物（wù）料處於真空條件下，采用微（wēi）波對產品幹燥（zào）的技術。可用於在（zài）高溫下易分解（jiě）、聚合和變質的熱敏性物料的低溫幹燥（zào），廣泛地適用於製藥、化工、食品電子等行業，具有（yǒu）幹燥物品速度快，不（bú）會對被幹燥物品的內在質量造成破壞等特點。與相比，微波真空幹燥大大降低了需要去除的液體的沸點，可輕鬆應用於熱敏性物質。

工藝與傳（chuán）統的汙水處理工藝相比，其優（yōu）點是工藝流程大大簡化，且減少大量的管網工程，對進水的pH，濃度（dù）、溫度等無（wú）特殊要求。工藝流程圖見圖（tú）2-1。工藝流程格柵：清除汙水中較大（dà）顆粒.砂石、木塊、塑料等大塊雜物；調節（jiē）池：調節水量和水質，降低對（duì）後續處理構築物的衝擊（jī）負荷；混合器：將汙水與投加（jiā）的1＃、2＃添加（jiā）劑進行充分混（hún）合與振蕩；微波反應（yīng）器：汙染物與添加劑進行物理化（huà）學反應以及（jí）微波低溫催化的物化反應；沉降過濾設備：實現固液分離，達到排放或（huò）回用目的，汙泥則脫（tuō）水（shuǐ）外運或（huò）用作其他用途。

熱風循環烘箱溫度過衝太大是指首次開機時（shí），工作溫度超過設定溫度3℃以上後，再慢慢（màn）降低並穩（wěn）定在目標溫度上的現象。一些醫藥、生物、化工、食品、電子等（děng）行業對這種現象是比較敏感的（de）。 徹底消除溫度過衝是不可能的（de），使溫度過衝達到可（kě）以接受的（de）程度（dù）是有辦（bàn）法的。對（duì）於以前購買產品的用戶來講，這裏有（yǒu）以下幾（jǐ）種辦（bàn）法（fǎ）可供用戶選（xuǎn）擇：一、二（èr）段升溫法。先把設定在離需要溫度差5~10℃處（具體差多（duō）少合適，用戶可以根據（jù）當時的環境溫度和（hé）產品的多少確定），穩定後（hòu）再把儀（yí）表溫度重（chóng）新設（shè）定在所需要的目標溫度（dù）上。