熱風循環烘箱溫（wēn）度過衝（chōng）太大是指首次開機時，工作溫度超過設定溫度3℃以上（shàng）後，再慢慢降低並穩定在（zài）目標溫度上的現象。一些醫藥（yào）、生物、化工、食（shí）品、電子等行業對這種現象是比較敏感（gǎn）的。 徹底消除溫度過衝是不可能的，使溫度過衝達到可（kě）以接受（shòu）的程度是（shì）有辦法的。對（duì）於以前購買產品的用戶來講，這裏有以下幾（jǐ）種辦法可供用（yòng）戶選擇：一、二段升溫法。先把設定在離需要溫度差5~10℃處（具體差多少合適（shì），用戶可以根據當（dāng）時的環境溫度和產品的多少確（què）定），穩定後再把儀（yí）表溫度重新設定在所需要的目標溫度上。

微波（bō）對流體中物質進行（háng）選擇性加熱，對吸波物質（zhì）有低（dī）溫（wēn）催化作用；能夠加速流體中固、液分離；具有低溫殺菌、均勻加熱（rè）、迅速升溫、快速穿透等功能。達（dá）到去汙（wū）除濁殺菌的（de）效果，不產生二（èr）次汙染。將汙水送入2450兆（zhào）赫的微波場中，根據“極性分子理論”，極性分子在微波（bō）場作用下，發生高頻振蕩，消耗能量而發熱。在單位體積內的物質，被吸收的（轉化（huà）為熱能損耗）微波功率Pa，與電場（磁場）強度E、物質的損耗角正切tgδ和頻率f成正比。物質吸收的微波能全部轉化為熱能，Pa即為（wéi）單位時間內，單（dān）位物質體積中產生的能量。tgδ即為物質的（de）介電常數。微（wēi）波除了能加速反應之外，還具有分子間直接作（zuò）用而引起的“非（fēi）熱（rè）效應”。

集合了幹燥（zào）、粉碎、篩分，是一種連續式幹燥（zào）設備，非常適（shì）合膏糊狀、漿狀物料、濾（lǜ）餅等物料的幹燥，如大豆蛋白、小麥澱粉、酒（jiǔ）糟、小麥糖（táng）等等。據介紹，該機幹燥室內周向氣速高，物料（liào）停留時間短，避免（miǎn）物料（liào）粘（zhān）壁及熱敏性物料變質，並（bìng）能（néng）夠（gòu）一次幹燥成均勻（yún）的粉（fěn）狀產品，省去了粉碎、篩分等（děng）工序（xù）。但（dàn）是，用戶還需要在操作時注意一些事情。起先要注意開機順序，引風機、鼓（gǔ）風（fēng）機（jī）、冷卻水電機閥門、除塵泵、攪拌機、加料機等。具體來說，熱風裝置點燃熱風（fēng）爐，熱風溫度達到額定（dìng）溫（wēn）度時，開啟攪（jiǎo）拌機、加料機，對物料進行閃蒸幹燥。另外，建議隨時觀察冷卻裝置（zhì）運行情況，切忌因冷卻部位缺水影響閃蒸幹燥效果。

微波幹燥過程的溫度場分布受介質本身的介電性質影響（xiǎng），介電性（xìng）質又是介（jiè）質本身的溫度或含水率的非（fēi）線性變化函數。微波幹燥過程，因（yīn）為低溫度和高含水率的（de）地（dì）方，介電常數和介電損耗高（gāo），所以化工閃蒸幹燥設備將集中在相應位置，使（shǐ）得溫升更快。微波加熱原（yuán）理決定微波（bō）僅加熱濕材料內的極性材料而不（bú）加熱基質材料。因此，在閃蒸幹燥（zào）設備加熱濕材料的過程（chéng）中，主要（yào）是水分被加熱，並且基質（zhì）材料僅在（zài）濕氣排放過程中通過熱（rè）傳導具有一（yī）定（dìng）的溫度升高。