微波樹脂粉（fěn）烘幹機械加熱過（guò）程中，待幹燥樹脂粉（fěn）吸收熱能和脫水過程並不完全由幹燥介質及本身的導熱（rè）性（xìng）質決定，因此熱阻可忽略不計。 物質的介電損耗因數與其吸波性能成正比關係，即損耗因數大的物質（zhì）在（zài）微波場中能夠更好地吸收微波能。從宏觀上來看，加熱介（jiè）電損耗因（yīn）數大的（de）物質，而損耗因數小的物（wù）質（zhì）受熱較慢，即微波具有選（xuǎn）擇性加熱的特性。由於水的介電損（sǔn）耗（hào）因素（sù）遠（yuǎn）大於一般礦物或材料，微波能選擇性加熱水（shuǐ）分，而不是樹脂粉整（zhěng）體受熱，所以在幹燥過程中微波輻射對水分的脫除具有獨特的優勢。

電磁爐的話，大家都非常的清楚，食品真空微波幹燥機主要是靠交流電，然後產生熱會直接的去加熱（rè）食物，正是因為它轉化的磁場是比較快速的，而且封（fēng）閉所以它轉化的效（xiào）率非（fēi）常高，從某種（zhǒng）程度上來說，我們的人類已經離不開電磁爐了。我們都喜歡用真空微波幹燥機哪家好，用電磁爐來燒水，某些方麵它（tā）都是非常快速的，但是，電磁爐對於我們（men）的身體也是有一些危害（hài）的，在一些（xiē）廠家在做電磁爐的時（shí）候，會把整個封閉起來，這（zhè）樣的話主要是（shì）為了防止一些電磁波的泄露，說實話，這個問題實在是非（fēi）常嚴重，我們平（píng）時玩手（shǒu）機的時候，朋友說不要（yào）經常玩手機有輻射，玩電腦也（yě）會說不（bú）要經常玩電腦有輻射，但實際上，電磁爐也有輻射的（de），但是如（rú）果要是正常品牌的廠子出品的電磁爐的話，那麽品質還是有一定保證的。所以我們可以盡量（liàng）的少使用電磁爐（lú），但是也沒有必要特別（bié）的畏懼它。

選擇（zé）性加熱，物質吸（xī）收微波的能力，主要由其介質損耗因數來決定（dìng）。介質損耗因數大的物質對微波的吸收能力就強，相反，介質損耗因數小的物質吸收微波的（de）能力也弱。由於各物質的（de）損耗因數存在（zài）差異，微波加熱就表現出選擇性加熱的特點。物質不同（tóng），產生的熱效果也不同。水（shuǐ）分子屬極性分子，介電常數較大，其（qí）介質損（sǔn）耗因數也很大，對微波（bō）具有強吸收能力。而蛋白質（zhì）、碳水化合物等的介電常數相對較小，其對微（wēi）波的吸收能力比水小得多。因此，對於食品來說，含水量的多少對微波加熱效果影響很大。

優勢（shì）凸顯，故在（zài）市場上需求旺盛，市場規模不斷擴大。微波真空（kōng）幹燥箱其微波源技術能夠確（què）保係統24小時連（lián）續工作。其中，磁控管為進口原裝水冷管，使用壽命更長，可以配備定製的高壓變壓器，性能穩定。此外，可以根據產品脫水工藝曲線合理布置微（wēi）波饋口，在實現有效（xiào）脫水的同時，盡量降低物料的溫度，從而提高能量利用率。同時，可以根據空氣飽和度曲線和脫水工藝曲線（xiàn）設定物料及溫度（dù）、微（wēi）波功率等（děng）更佳參數組合（hé），提高微波能利用率，確保脫水（shuǐ）效率。

食（shí）品在真空條件下幹燥，使物料中的易氧化成分不至於氧化變質。同時，因低壓缺氧，能殺死或者抑製某些微生物的活力。食品在低溫（wēn）條件下幹燥，是（shì）的物料中的熱敏性成分能夠保留下（xià）來，營（yíng）養成分和風（fēng）味物質損失少，可以大（dà）限（xiàn）度地保留食品中的原有成（chéng）分，使食品的色香味都得到（dào）較好地保持。真空冷凍幹（gàn）燥的原理： 又稱冷凍升華幹燥，簡稱凍幹。它是將濕物料降低溫度凍結，然後在（zài）真空條件下使物料中的（de）水分有固態冰直（zhí）接升華為水蒸氣而排出，從而（ér）達到脫水幹燥的目的。整個凍幹過程包括三個分過程，分別（bié）是（shì）物料的於東、升華幹燥和解析幹燥。