真空中，電磁波的傳播速度極快（kuài），穿透蛋托的時間極為短暫。食品微波（bō）真（zhēn）空幹燥設備能夠對蛋托（tuō）的內外部同時進（jìn）行加熱幹燥。在實際（jì）微波幹燥（zào）應用下，當蛋（dàn）托的表麵水（shuǐ）分蒸發時，蛋托將具有從內向外的溫度梯度，使得水分遷（qiān）移的方向（xiàng）和傳（chuán）熱方向一致，可以大大提高食品微波真空幹燥（zào）設（shè）備幹燥速率。而傳統的加熱方式是從蛋托外部（bù）開始加熱，再利用熱傳導方式將熱量（liàng）傳遞到蛋托內部，蛋托中溫度（dù）梯度由外而內，溫升速度慢。

微波幹（gàn）燥過程的（de）溫度（dù）場分布受介質本身的介（jiè）電（diàn）性質影響，介電性質又（yòu）是介質本身的溫度或含水率的非線性變化函數。微波幹燥過程，因為（wéi）低（dī）溫度和高含水率的地方（fāng），介電常數和介電損耗高，所以（yǐ）將集中在相應位置（zhì），使得溫升更快。微波加熱原理（lǐ）決定微波僅加熱濕材料內的極性材料而不加熱基質材料。因此，在加熱濕材料的過程中，主要是水分被加熱，並且基（jī）質材料僅在濕氣排放過程中通過熱傳導具有一定的溫度升高。

尺寸長寬高：約20500*1800*2200mm（可按車間尺寸定（dìng）製）微波幹燥設備的 優勢更為明顯的是（shì），可以連續24小時（shí）生產，操作簡單，易於控製，節省人工。微（wēi）波幹燥設備烘幹加熱（rè）隻要短短幾分鍾（zhōng）就可以（yǐ）去掉（diào）物料的水分，產能提高了。設備（bèi）在工作（zuò）的過程中（zhōng），還不產生三廢，達到環保的要求。因（yīn）此現在比較潮流的設備也就（jiù）是微波設備了。

微波設備配件（jiàn）的前景:近年來,微波技術在世界範圍內都迅速發展,工業領域對微博技術的需求也不斷上升（shēng）,隨（suí）之而來的是微波（bō）設備配件的廣泛（fàn）普及.眾所周知,它們多種多樣,擁有龐大的家族（zú）群體（tǐ）,必然能夠滿足不（bú）同微波設備的需要（yào）.例如和（hé）可能需要同一個配件,而同樣是微波硫（liú）化機（jī）,可（kě）能（néng）會因為工作（zuò）量的不同而需要（yào）不同的配件.我們必須相信,隨著技術的（de）不斷精進,微波配件品質（zhì）會更好,安裝也會更加便捷.

微波木材烘幹器是有別於傳統木材幹燥的一種機器，既然與傳統木（mù）材幹燥有所不（bú）同（tóng），人們對微波木材烘幹設備自然也（yě）存在一些疑問，下麵（miàn）就由小編來為您簡單解答。問題一：不同規格的木材是否可以混合烘幹？微波木材幹燥器是使被加熱物成為發熱體（tǐ），這樣就可（kě）以帶動木材中含有的水量蒸發幹燥。但是，不同規格的（de）木材含水量不同，甚（shèn）至差異較大，使用微波木材烘幹設備（bèi）時不適合同時幹燥。問題（tí）二：微波木材幹燥會不會導致木材開裂甚至變形？這個現象基本上不存在。微波木材烘幹（gàn）設備是有別於傳統烘幹設備的一種木材幹燥方式，它的突出特點就是木材不會在幹燥過程中開裂或（huò）變形，這是（shì）它的（de）進步之（zhī）處。不過，如果木料本身有裂縫（féng），幹燥過程中裂縫可能（néng）會變大（dà）。對於這一問題，廠家建議幹燥時，分別對不同厚度和（hé）含水（shuǐ）量的木料進行調試記錄，方便（biàn）下次幹燥時調試（shì）數值。