微波木（mù）材（cái）烘幹器是有別於傳統木材幹燥的一種機器，既然與傳統木材幹燥有所不同，人們對微波木材烘幹（gàn）設備自然也存在一些疑問（wèn），下麵就由小（xiǎo）編來為您簡單解（jiě）答。問題一：不同規格的木材是否可以混合烘幹？微波木材幹燥器是使被加熱物成為發（fā）熱體，這（zhè）樣就可以帶動木材中含有的水量蒸發幹燥。但是，不同規格的木材含水量不同，甚至差異較大，使用微波木材烘幹設備時不適（shì）合同時幹燥。問題二：微波（bō）木材幹燥會不會導致木材開裂甚至變形？這（zhè）個現象基本上不存在。微波木材烘幹設備是有別於傳統烘幹設備的一種木材幹燥方式，它（tā）的突出特點就是木材不會在幹燥（zào）過程（chéng）中開裂或變形，這是它的進步之處。不過，如果木料本身（shēn）有裂（liè）縫，幹燥過程中裂縫可能會變大。對於這一問題，廠家建議幹燥時，分別對（duì）不同厚度和含水（shuǐ）量的木料（liào）進行調試記（jì）錄（lù），方（fāng）便下次幹燥時調試數值。

由於幹燥木材時滲透性增加，在幹（gàn）燥過程中加熱均勻，木材中水分由內向外同時排出，使木材的膨脹收縮（suō）係數基本一致，這樣可以大限度地避免木材在幹燥過（guò）程中（zhōng）出現的變形、開裂等缺陷，且幹燥均（jun1）勻。3.可（kě）保持木材原（yuán）有的（de）色澤。溫度越高、作用時間越（yuè）長、含水率越高 則木材變色越快。木材微波幹燥周期與常規幹燥相比要縮短幾十至上百倍，而且每次加熱要（yào）經過由低溫到高溫的過程，因而在高溫下停留的時間更短，所（suǒ）以用鏈板式微波幹燥木材設備幹燥木（mù）材幾乎不改（gǎi）變木材的原色澤。

選擇性加熱，物質（zhì）吸收微波的能力，主要由其介質損耗因數來決定。介質（zhì）損耗（hào）因數大的物質對（duì）微波的吸收（shōu）能力就強，相（xiàng）反，介質損耗因數小的物質吸收微波的能力也（yě）弱。由於各物質的損耗因數存在差異，微波加熱就表現（xiàn）出選擇性加熱的特點。物質不（bú）同，產生的熱（rè）效果也不同。水分子屬極性分子，介電常數較大，其介質損耗因數（shù）也很大，對微波具有強吸收能力。而蛋（dàn）白質、碳水化合物等的介電常數相對較（jiào）小，其對微波的吸收能力比水小（xiǎo）得（dé）多（duō）。因此，對於食品來說，含水量的（de）多少對（duì）微波加熱效果影響（xiǎng）很（hěn）大。

筆者周末去超（chāo）市購物，發現某薯片品牌出了新口味，貨架（jià）上的新品已經被（bèi）零食（shí）愛好者（zhě）一搶而空。薯片在零食喜愛榜的排名一直居高不下（xià），市場上售賣的薯片類型（xíng）也（yě）以油炸薯（shǔ）片為主。隨著人們對健康的關注度越來越高，市場上也開始（shǐ）出現了烘焙類薯片。油炸薯片顧名思義就是將土豆切片（piàn）後進行高溫油炸，成品含30%~40%的脂肪量。碳水化合物（wù）在高溫油炸時還會生成丙烯酰胺，長期食用不利於身體健（jiàn）康。烘焙薯片在製作過程中不使用油炸，降低了成品的脂肪量，也不會生成（chéng）丙烯酰胺（àn），比油（yóu）炸薯片更加健康。現在的工（gōng）業化生產線上，烘焙薯片的（de）生（shēng）產工藝主要有兩種：熱烘幹和微波烘幹。

化工微波真空幹燥設（shè）備優勢凸顯，故在市場上需求旺盛，市場規模不斷擴大。微波真空幹燥箱其微波源技術能夠確（què）保係統24小時連（lián）續工作。其中，磁控管為進口原裝水（shuǐ）冷（lěng）管，使（shǐ）用（yòng）壽命更長，可以配備定製的高壓變壓器，性能穩定（dìng）。此外，微波真空幹燥（zào）設備（bèi）可以根據（jù）產品脫水工藝曲線合理布置微波饋口（kǒu），在實現有效脫水的同時，盡（jìn）量降低物料（liào）的溫度，從而提（tí）高能量利用率。同時，可以根據空氣飽和度曲線和脫水工藝曲線（xiàn）設定物料及溫度、微波（bō）功率等更佳參數組合，提高微波能利用率，確保脫（tuō）水效率。

1.與常規幹燥法相比，微波樹（shù）脂粉烘幹設備的幹燥快速高效。 樹脂粉微波烘幹（gàn）設備的幹燥過程中，樹脂粉中全部水分，即內層（céng）和（hé）表層水分同時被（bèi）微（wēi）波選擇性加熱，水分受熱後（hòu）瞬間產（chǎn）生（shēng）汽化，而樹脂粉內層（céng）與表層氣膜及空氣（qì）產生巨大的壓差，形成巨大推動力，使水（shuǐ）分快速地由樹脂粉（fěn）內部轉移至空氣（qì）中。