筆者了解到，是在真空（kōng）條件下，對物料（liào）加熱的低溫設備，主要用於附（fù）加值高，且具有熱敏性（xìng）、易（yì）分（fèn）解和易氧化的農副（fù）產品、果（guǒ）蔬（shū）、食品（pǐn）、保健品、藥材等的脫水烘幹。一般來說，真空幹燥（zào）機是由製冷（lěng）係統、真空（kōng）係統、加熱係統等控（kòng）製係統所構成，而主（zhǔ）要部件為（wéi）幹燥箱、冷凍機組、真空泵、凝（níng）結器、加熱/冷卻裝置等。 不過，值得一提的是，在使用中需要注意一些問題。例如真空幹燥機使用環境要求，需要考慮溫度、相（xiàng）對濕度、電（diàn）壓以及周圍有無強烈震動、強電磁場和腐蝕氣（qì）體影響等；而在真空箱與真空泵之間建（jiàn）議加（jiā）入過（guò）濾器，防（fáng）止（zhǐ）潮濕氣體進（jìn）入真空泵，造成真空泵故障等等（děng），以保證真空幹燥正（zhèng）常運行。

在微（wēi）波入射的情況下，介質的溫度（dù）將升高，並且隨著微波輸入的停止，溫度將直接降低。傳（chuán）統加熱係統存在嚴重的溫度變化滯後問題（tí），溫度控製不夠靈（líng）活且造成大量（liàng）熱量消耗（hào）。加熱原理：當介電質置於交變電磁場中時，帶有不對（duì）稱電荷的分子（zǐ）受到交變電磁場的激勵，產生轉動，由於物質內部原有的分子無規律熱（rè）運動（dòng）和相鄰分子之間作用（yòng），分子的轉（zhuǎn）動受到幹擾和限製，產生“摩擦效應”，結果一部分能量（liàng）轉化為分子熱（rè）運動功能，即以熱的形（xíng）式表現出來，從而蛋托被加熱。也就是電場能轉化為勢能，爾後轉化為（wéi）熱能（néng）。

二、空（kōng）箱恒定法。先把工作室的溫度（dù）升到並穩定在所需要的（de）烘幹溫（wēn）度上，然後再把試品迅速（sù）放入工作室。這種辦法要注意保護操作者避免（miǎn）燙傷。更要注（zhù）意被烘（hōng）試品的揮發物因揮發速度太快而可能產生的新危險。由於技術改進，現（xiàn）在（zài）我（wǒ）廠生產的熱風循環烘幹機配置的（de）自整定係統，在即將達到設定溫度的時候，係統自動調整加熱元件，防止溫衝幅（fú）度過大。

今天小編（biān）要講的微波幹（gàn）燥設備，微波烘幹機，主要是在工業方麵的應用。對於化工微波幹燥殺菌設備原料生產廠家（jiā）生產過程中的，幹燥，烘（hōng）幹等工藝的（de）處理。例如：化工原料的（de）幹燥；粉（fěn）體材料的幹（gàn）燥；耐火（huǒ）材料的幹燥；建材的幹燥等（děng）等。還有食品企業的原料的處理。例如：雜糧的熟化，烘焙；茶葉的（de）殺青烘幹；醬菜的殺菌；豆製品的烘幹、殺菌；肉製品的脫脂；海產品的（de）烘烤。寵物用品企業的應用，例如（rú）：貓砂的烘幹；狗糧的膨化、殺菌；魚飼料的烘幹、殺菌；再就是中藥材企（qǐ）業的藥材的幹燥、殺（shā）菌，例如中藥飲片的烘幹、殺菌；微波幹燥殺菌（jun1）設備中藥材的烘幹、殺菌；醫藥原液的殺菌；口服（fú）液的殺菌；還有就（jiù）是製造企業的一些應（yīng）用，例如：繩子的幹燥（zào）；木材（cái）的烘幹；紙製品的烘幹（gàn）；橡膠的加熱；陶（táo）瓷的定型；以上（shàng）便是微波幹燥（zào）設（shè）備的部分應用了（le）。