微波是一種電（diàn）磁波，與其他通過介（jiè）質烘幹（gàn）的方式相比，微波（bō）功率的數據設定更加穩定，數據調試（shì）也更加靈活準確。使用時，設備既不會產（chǎn）生廢水也不會產生廢氣，綠色無汙染。與電、紅外線等方式相比，微波烘（hōng）幹機基本可（kě）以節能30%以上，降低生產成本。還有一個特點就是在保留食材原本色澤和味道的同時還能（néng）使食材膨化，產品口感會更加酥脆，提高產品（pǐn）質量。以土豆為原料的薯片，市場（chǎng）上出現的紅薯片、山藥片等產（chǎn）品也受到了很多消費者的喜愛。同樣，紅薯片、山藥片也能通過烘幹製作成（chéng）烘焙類零食。

微波烘幹也是時下大熱的製作烘焙薯片的工藝。微（wēi）波想必（bì）大家都不陌生，大多數家（jiā）庭都有使用微波爐，兩者工作原理相似。采用（yòng）微波對物料（liào）進行烘幹，同樣也是全自動化控製。與家用（yòng）微波爐相同，的特點之一就是即開即用。它無需加熱介質，放入物料後，微波直（zhí）接對物料起作用，時間短、效率高。 　

熱烘幹的設（shè）備是熱烘（hōng）幹機，一般采用微波幹（gàn）燥殺菌設備哪家好空氣作為幹燥介質（zhì）。整個設備是PLC控製，過程全自動化，節省人力（lì）成本。烘幹時空（kōng）氣的熱量（liàng）來源大多為以下幾種：蒸汽、熱水、電力、紅外線，可（kě）根據企業需要自行選擇。這些熱量（liàng）來源雖然方法不同，但也有（yǒu）一些共同點。首先（xiān）是綠色環保；其次化工微波幹燥殺菌設備不使用物料燃燒，無明火隱患；再則生（shēng）產（chǎn）過程中不會產生異味，不汙（wū）染物料。設備內的熱空氣溫（wēn）度可在50-160攝氏度之間調試，保證產（chǎn）品色（sè）澤（zé）鮮豔，口感鬆（sōng）脆。烘幹機還配置了熱循環裝置，回收餘熱再利用，節省成本（běn）。 　

是指各種（zhǒng）微波設備，例如微波幹燥設備，微波殺菌設備等的（de）零部（bù）件.微波設備配件是各種微波設備的良好選擇，可以有效延長微波設備的使用壽命（mìng），使其繼續高效運行.隨著微波設備在工業領域越來（lái）越廣泛的應用，許（xǔ）多廠商意識到購買微波設備配件可以節省大筆維修甚至更新設備的費用微波設備配件的優（yōu）勢:1. 類別豐富的微波機械配件,可供使用微波設備的廠商進行選擇.專業的微波設備製造商可以毫無壓力的（de）供應配件,隻需顧客準確描（miáo）述其（qí）用途,單位產量（liàng）等參數.

在微波入射的情況下，介質（zhì）的溫度將升高，並（bìng）且隨著微波輸入的停止（zhǐ），溫度將直接降低。傳統加（jiā）熱係統存在嚴重的溫度變化滯後問題，溫度控製不夠靈活且造成大量熱（rè）量消耗。加熱原理：當介電質置於交變電磁場中時，帶有不對稱電荷的分子受到交變電磁場的（de）激勵，產生轉動，由於物質內部原（yuán）有的（de）分（fèn）子無規（guī）律熱（rè）運動和相鄰分子之間作用，分子的（de）轉（zhuǎn）動受到幹擾和限（xiàn）製，產生“摩擦效應”，結果一部分能量轉化（huà）為分子（zǐ）熱運動功能，即以（yǐ）熱的形式表現出來，從而蛋托被加熱（rè）。也（yě）就是電場能轉化為勢能，爾後轉化（huà）為熱能。

微波真空（kōng）幹燥，是指將被幹燥物料處於（yú）真空條件下，采用微波對產品幹燥的技術。可用於在高溫下易分解、聚合和變質的熱（rè）敏性物料的低溫幹燥，廣泛地適用於製（zhì）藥、化工、食品電（diàn）子等行業，具有幹燥物品速度快，不會對被幹燥物品的內在質量造成破壞等特點。與相比，微波真空幹燥大大（dà）降低了需要去除的液體的（de）沸點，可輕鬆應（yīng）用於熱敏性物（wù）質。