優勢（shì）凸顯，故在市場上需求旺盛，市場規模不斷擴大。微波真空幹燥箱其微波源技術能夠（gòu）確保係統24小時連續工作。其中，磁控管為進口原裝水冷（lěng）管，使用壽命更長，可以配備定製的高壓變壓器（qì），性能穩定。此外，微波真（zhēn）空幹燥箱可以根據產品脫水工藝曲線合理（lǐ）布置微波饋口，在（zài）實（shí）現有效脫水的同時，盡量降低物料的溫度，從而提高能量利用（yòng）率。同時（shí），可以根（gēn）據空氣飽和度曲線和脫水工藝曲線設定物料及溫度、微（wēi）波功率等更佳（jiā）參數組合，提高微波能利用率，確保脫水（shuǐ）效率。

微波對流體中物質進行選擇性（xìng）加（jiā）熱，對吸波物質有低溫催化作用；能夠加速流體中固、液分離（lí）；具有低（dī）溫殺菌、均（jun1）勻加熱、迅（xùn）速升溫（wēn）、快速穿透等功能。達到去汙除濁殺菌（jun1）的效果，不產生（shēng）二次汙染（rǎn）。將汙水送入2450兆赫的微波場中，根據“極性（xìng）分子理論”，極（jí）性分子（zǐ）在微波場作用下，發生高頻振（zhèn）蕩，消耗能量而發熱。在單位（wèi）體積內的物質，被吸收的（轉（zhuǎn）化為（wéi）熱能（néng）損耗）微波（bō）功率Pa，與電場（磁場）強度E、物質的損耗角正切（qiē）tgδ和頻率f成正比。物質吸收的微波能全部（bù）轉化為熱能，Pa即（jí）為（wéi）單位時間內，單位物質體（tǐ）積中產生的能量。tgδ即為物質的介電常數。微波除了能加速反應之外，還具有分子間直接作用而引起的“非熱效應”。

據（jù）使用客戶反映，市場上大多數廠家頂部為平頂(吊（diào）籃結構除外)，烘幹（gàn）過（guò）程頂部蒸汽凝結，滴落到上層托（tuō）盤的物料中，容（róng）易導致幹燥不均勻的現象發生。其次，有很多客戶反（fǎn）映微波真空幹燥機底部集水嚴重，烘幹（gàn）過程需要中間停止工作（zuò），排除一（yī）次集（jí）水才可（kě）繼續烘幹。所以，微波真空幹（gàn）燥機需（xū）從用戶實際操作過（guò）程出發（fā）升級（jí）工藝。例如，針對幹燥不均（jun1）情況，齊協微波設備公司采取大麵積饋能方式，確保微波場均與合理分布，提高微波能利（lì）用效率，並避免局部熱點和濺（jiàn）料現象的發生，還可以大幅減少對磁控管的損害，此外（wài）設備增（zēng）加一套冷凝係統，以便（biàn）使水蒸氣快遞變成水排出，縮短了幹燥時間，提高了生產效率。

不需要熱傳導，加熱（rè）速度快，效（xiào）率高。與傳統幹燥設備相（xiàng）比（bǐ），幹燥速度可縮短近百倍。並且不會（huì）對物料的營養成分造成（chéng）嚴重損失。與此（cǐ）同時，不管物料何種形狀，由於物料的介質內外同時加熱，物（wù）料（liào）的內外溫差（chà）小，加熱均勻，不會（huì）像傳統（tǒng）加熱中出現外焦內生的情況，從而更好（hǎo）地保證物料幹燥質量。對於使用中需要注意（yì）：使用前要先抽微波再升（shēng）溫加熱；將設備後麵的進氣管用微波橡膠管與微波（bō）泵連接，接通微波泵電源；可燃性（xìng）和揮發性的化（huà）學物品切勿放入微波幹燥機箱內；幹燥結束（shù）後，先關（guān）閉電源（yuán），旋動放氣閥，解除箱內微波狀態（tài），取出物料等。

筆（bǐ）者周末去（qù）超市購物，發現微（wēi）波烘幹機哪家好某薯片品牌出了新口味，貨架上（shàng）的新品已經被零食愛（ài）好者一搶而空。薯片在零（líng）食喜（xǐ）愛榜的排名一直（zhí）居高不下，市場上售賣的薯（shǔ）片類型（xíng）也以油炸薯片為主。隨著人們對健康的關注度越來越高，工業（yè）微（wēi）波烘幹機市場上也開始出現了烘焙類薯片。油炸薯片顧名思（sī）義就是將土豆切片後進行高溫（wēn）油（yóu）炸，成品含30%~40%的脂肪量。碳（tàn）水化（huà）合物在高溫油炸時還會（huì）生成丙烯酰胺，長期食用不利於身體健康。烘焙薯片在製作過（guò）程（chéng）中不使用油炸，降低了成（chéng）品的（de）脂肪量，也不會生成丙烯酰胺，比油炸薯片更加健康。現在的工業化生產線上（shàng），烘焙薯片的生產工藝主要有兩種：熱（rè）烘幹和微波烘幹。