選擇性加熱，物質吸收微波的能（néng）力，主要由（yóu）其介（jiè）質（zhì）損（sǔn）耗因數來決定。介質損耗因數大的物質對微波的吸收（shōu）能力就（jiù）強，相反，介質損耗（hào）因數小的物質吸收微波的（de）能力也弱。由於各物質的（de）損耗因數存在差異，微波加熱就表現出選擇性加熱的特點。物質不同，產（chǎn）生的熱效果也不同。水分子屬極性分子，介電常數較大，其介質損耗因數也很大，對微波具有強吸（xī）收能力。而蛋白質、碳水化合物（wù）等（děng）的介電常數相對較小，其對微波的吸收能力比（bǐ）水小得多。因此，對於食品來說，含水量的多少對微波加熱效果影響很大。

在脫水前先經過凍結處（chù）理，從而凝固形成穩定的（de）骨架結構，在經過真空處理，水分升華實（shí）現（xiàn）幹燥（zào）的目的後，骨架結構仍可保持穩定，使得幹製（zhì）品保持原有形態。在幹燥過程中，食品物料會形成多孔（kǒng）結構，獲得良（liáng）好的速溶性（xìng）和複水（shuǐ）性。食品物料中的水分在凍結處理後以冰晶形態存在，原來榮（róng）譽水（shuǐ）的溶（róng）解物質會均勻分布在物料中。處理時這些溶解物質會析出，避免了物料（liào）內部水分向表（biǎo）麵遷移所攜帶的溶解物質析出而造成表麵硬（yìng）化的現象。凍幹（gàn）的後一階（jiē）段仍在真空條件（jiàn）下進行，因而脫水比較徹底，經過凍幹的製品水分活度較低，在配以真空或者充（chōng）氮等特殊包裝，可以在常溫下長期（qī）保存，這樣食品在運輸（shū）過程中就不需要再建立耗子巨大的冷鏈，且幹燥後製品種類請，運輸、攜帶更方便。

微波對介質材料是瞬時加熱升溫，能耗也很低。另一方麵，的輸（shū）出功率隨時可調，介質溫升（shēng）可無惰性的隨之改變，不存（cún）在“餘熱”現象，極有利於自動控製和連續化生產的需要。91香蕉视频在线微（wēi）波設備有限公司以為核（hé）心，專業設計製造整條烘（hōng）幹設備生產（chǎn）線，包括不限於微波烘幹機、熱泵烘幹機、熱風烘（hōng）幹機，微波（bō）殺菌設備、微波高溫（wēn）馬弗爐、熱風循環烘箱、烘（hōng）幹房、以及（jí）配套輸送機械（xiè）等全套工業自動化生產線裝備。暢銷全國各地區及（jí）美國、韓國、馬來西亞、澳大利亞、泰國、越南、印尼、菲律賓、利比亞、巴基斯坦等國家。勃達生產線代（dài）表作客戶有：北京同仁堂、河南好想你棗業、湖（hú）北倪氏國際（jì）玫瑰集團、中諾藥業、榮利達食品（pǐn）、石藥集團、八一化工、江鎢集團、沈宏集團、中南鑽石、許昌皓邦等整個生產線。

1.安裝新的食品微波烘（hōng）幹（gàn）設備零部件就可以使微波生產線運（yùn）行,節省大筆新設備投入.專業的配件生產廠家擁有豐富的製造經驗和精湛的技術,龐大的研發投入降低了（le）微波設備配件的成本.質優價廉的產品受到歡迎是（shì）理所當然的.2.節約資（zī）源,提高微波烘幹設備資源利用率.即（jí）使您不在意（yì）更新機器的成本,報廢一件可以修好的設備仍然不被提倡.這（zhè）不利（lì）於資源的利用率提高,是浪費行（háng）為.3.避（bì）免新機磨合.微波設備操作簡單（dān）,易於控製.但更換（huàn）新機器還是需要一段時間來適應（yīng）和磨合.相信這（zhè）一點操作人員深（shēn）有體（tǐ）會. 　

微波設（shè）備配件的前景:近年來,微波技術在世界範圍內都（dōu）迅速發展,工業領域對微博技術的需求也不（bú）斷上升,隨之（zhī）而（ér）來的是微波設（shè）備配件的廣泛普及.眾所（suǒ）周知（zhī）,它們多種多樣,擁（yōng）有龐大（dà）的家族群體,必然能夠滿足（zú）不同（tóng）微波設備（bèi）的需要.例如和可能需要同一個配件,而同樣是微（wēi）波硫化機,可能會因為工作量（liàng）的不同而需要不同的配件.我們必須相信,隨著（zhe）技術（shù）的不斷精進,微波配（pèi）件品質會（huì）更好,安裝也會更加便捷.

集合（hé）了幹（gàn）燥、粉碎、篩（shāi）分（fèn），是一種連續式（shì）幹燥設備，非常適合膏糊狀、漿（jiāng）狀（zhuàng）物料、濾餅等（děng）物料的幹燥，如（rú）大豆（dòu）蛋白、小麥澱粉、酒（jiǔ）糟、小麥糖等等。據介紹，該機幹燥室內周向氣速高，物料停留時間短（duǎn），避免物（wù）料粘壁及熱敏性物料變質，並能夠一（yī）次幹燥成均勻的粉狀產品，省去了粉碎、篩分等工序。但是，用戶還需要（yào）在操作時注意一些事（shì）情。起先要注意（yì）開（kāi）機順序（xù），引風機、鼓風機、冷卻水電機閥門、除塵泵、攪拌機（jī）、加料機（jī）等。具體（tǐ）來說，熱風裝置點燃熱風爐，熱（rè）風溫（wēn）度達到額定溫度（dù）時，開啟攪拌機、加料（liào）機，對物料進行閃蒸幹燥。另外，建議隨時觀察冷卻裝置運行情況，切忌因（yīn）冷卻部位缺水（shuǐ）影響閃蒸幹燥效果（guǒ）。