真空中（zhōng），電磁波的傳播速度極快，穿透蛋托的時間極為短暫。食品微（wēi）波（bō）真空幹燥設備能（néng）夠對蛋托的內（nèi）外部同時進行（háng）加熱幹燥。在實際微（wēi）波幹燥應用下，當蛋托的表麵水分蒸發時，蛋托將具有從內向（xiàng）外的溫度梯度，使得水分遷移的方向和傳熱方向一致，可以大大提高（gāo）食品微波真空幹燥設備幹燥速率。而傳統的加熱方式是從（cóng）蛋托外部開（kāi）始加（jiā）熱，再利用熱（rè）傳導方式將熱量傳遞到蛋托內部，蛋托中溫度（dù）梯度由外而內，溫升速（sù）度慢（màn）。

微波幹燥就是（shì）利用微波加熱的方法使得物（wù）料中水分得以幹燥。微波是指頻率為300MHz到（dào）3000KHz，波長為1-1000mm的高頻交流電磁波。常用加熱頻率為915MHz和2450MHz。微（wēi）波幹燥具有以下優點：幹燥速度快，加熱時間短：熱量直接（jiē）產（chǎn）生在物料的內部，而不是從物料外部（bù）想內部傳遞，因而加熱均勻（yún），不（bú）會引起外焦內濕的現象；水分吸熱比幹物質多，因（yīn）而水分易於蒸發，物（wù）料本身吸熱少，能（néng）保持原有的色、香（xiāng）、味，且食品的營養成分不會被破（pò）壞。是日（rì）常生活中我們見（jiàn）得最（zuì）多的一種（zhǒng）微波加熱（rè）方式。但（dàn）是由於近年很（hěn）多渠道報道微波對人（rén）體有輻（fú）射傷害，在食品（pǐn）加熱領域的地位略（luè）微下降（jiàng）。

不需要熱傳導（dǎo），加熱速度快，效率高。與傳統幹燥設備相比，幹（gàn）燥速度可縮短近百倍。並且不會對物料的營養成分造成嚴重（chóng）損失。與此同時，不管物料何種形狀，由於物料的介質內外同時加熱，物料的內（nèi）外溫差小，加熱均勻，不會像傳（chuán）統加熱中出現（xiàn）外焦內生的情（qíng）況（kuàng），從而更（gèng）好地保證物料（liào）幹燥質量。對於使用中需要注意：使用前要先抽微波再（zài）升溫加熱；將設備後麵的進氣管用微波橡膠（jiāo）管與微（wēi）波泵連接，接通微波（bō）泵（bèng）電源；可燃性和揮發性的化學物品切勿放入微波幹燥機箱內；幹燥結束後，先（xiān）關（guān）閉電源，旋動放氣閥，解（jiě）除箱內微波狀態，取（qǔ）出物料等。

幹燥木材的時候（hòu），由於熱量不是從木材外（wài）部傳入，而是在（zài）木（mù）材（cái）內部水分子和木材摩（mó）擦直接產生熱能，又稱體積加熱。 這種體積加熱使被幹燥的木材沿整個厚度幾乎（hū）同時熱透，而且熱透（tòu）所需時間與木材厚度無（wú）關（guān）。木（mù）材內部的水分迅速汽化，形成向（xiàng）外擴散的壓力（lì），同時由（yóu）於木材表麵有熱損（sǔn）失（shī）以及水分的蒸發，故實際上木材內部溫（wēn）度（dù）高於表麵溫度（dù），因此和（hé）含水率（lǜ）梯度方向一致，大大地加快（kuài）了水分的移動速度。

是指各種微波設備，例如微波幹燥設備，微波殺菌（jun1）設（shè）備等的零部件.微波設備（bèi）配件是各種微波設備的良好選擇，可以有效延長微波設（shè）備的使用壽（shòu）命，使其繼續高效（xiào）運（yùn）行.隨著微波設備在工業領域越來越廣泛的應用，許多（duō）廠商意識到購買微（wēi）波設備配件可以節（jiē）省大筆維修甚至更新設備的費用微波設備配（pèi）件的優勢:1. 類別豐富的微波機械配件,可供使（shǐ）用微波設備的（de）廠商進行選擇.專業（yè）的微波（bō）設備製造（zào）商可以毫（háo）無壓力的供應配件（jiàn）,隻需顧客準確描述其用途,單位產量等參數.