的（de）應用不斷擴大，微波設備的結構、功率配置是（shì）根據（jù）具體客戶生產工藝而確定的，可按照產品的實際情況（kuàng）量身定做對應的設備。一台的主要構（gòu）造主要分以下（xià）幾部（bù）分： 1、微波加熱係統：即微波設備的內部（bù）空間（jiān），物料在微波腔體（tǐ）內被加（jiā）熱幹燥或滅菌部分； 2、微波發生係統：俗稱磁控管，它將電能轉化為微波能； 3、波導（激勵腔）：由磁控管發出（chū）的微波（bō）經波導激勵進入微（wēi）波腔體內，其作用是將微波的能量通過（guò）波導的模式射入（rù）到需要加熱幹燥殺菌的物料（liào）上；4、微波抑製係統：如微波爐門、微波抑製器和其它抑製（zhì）機構，防止並控（kòng）製微（wēi）波泄露達到國（guó）標要求； 5、微波輸送係統：指軌道或傳（chuán）送帶等輸送機構；

二、空箱恒定法。先把工作室的溫度升到並穩定在所（suǒ）需要（yào）的烘幹溫度上，然後再（zài）把試品迅速放入工作室（shì）。這種辦法要注意保（bǎo）護（hù）操作者避免燙（tàng）傷。更要注意（yì）被烘試品的揮發物因揮發速度太快而可能產生（shēng）的新（xīn）危險。由於技術改進，現在我廠（chǎng）生產的熱風循環烘幹機配置的自整定係統，在即將達（dá）到設定（dìng）溫度的時候，係統自動調整加（jiā）熱元件（jiàn），防止溫衝幅度過大。

微波（bō）真空幹燥，是指將被（bèi）幹燥物（wù）料處於真空條件（jiàn）下，采用微波（bō）對產品幹（gàn）燥（zào）的技術。食品微波真（zhēn）空烘幹機（jī）可用於在高溫下易分解、聚合和變質的熱敏性物料的低溫幹燥，廣泛地適用於製藥、化工（gōng）、食品電子等行業，具有幹燥物品（pǐn）速度快，不（bú）會對被幹燥物品的內在質量造成破壞等特點。與微波真空烘幹機價格相比，微波真空幹燥大大降低了需要去除的液體的沸點，可輕（qīng）鬆應用於熱敏性物質。

微波烘幹也是時下（xià）大熱的製作烘焙薯片的工藝。微波想必大家都不陌生，大多數家庭都有使用微波爐，兩者工（gōng）作原理相似（sì）。采用微波對物料進行烘幹，同樣也是全自（zì）動化控製。與家用微波爐相（xiàng）同，的（de）特點之一就是即（jí）開即（jí）用。它（tā）無需（xū）加熱介質，放入物料後，微（wēi）波直接對物料起作用，時間短、效率高。