微波樹脂粉烘幹機械加（jiā）熱（rè）過程中，待幹（gàn）燥樹脂粉吸（xī）收熱能和（hé）脫水過程並（bìng）不完全由幹燥介質及本身的導熱（rè）性質決定，因此熱阻可忽（hū）略不（bú）計（jì）。 物（wù）質的（de）介電損耗因數與其吸波（bō）性（xìng）能成正比關係，即損耗因數大的（de）物質在微波（bō）場中能夠更好地吸收（shōu）微波能。從宏（hóng）觀上來看，微（wēi）波真空幹燥機加熱介電損耗因（yīn）數大的物質，而工業微波真空幹燥機損耗因數（shù）小的（de）物（wù）質受熱較慢，即微波具有選擇性加熱的特性（xìng）。由於水的介（jiè）電（diàn）損耗因素遠大（dà）於一般礦物或材料（liào），微波能選擇性加熱水分，而不是樹脂粉整體受熱，所以在幹燥過程（chéng）中微波輻射對水分的脫除具有獨特的優勢。

筆者周末去超市購物，發現某薯片品牌出了新口味，貨架上的新品已經被零食愛好者一搶而空。薯片在零食喜愛（ài）榜（bǎng）的排名一直居高不下，市場上售賣的薯片類型也以油炸薯片為主。隨著人們對健康的關注度越來越（yuè）高，市場上也開始出現了烘焙類薯片。油炸薯（shǔ）片顧名思義就是（shì）將土豆切（qiē）片後進（jìn）行高溫油炸，成品含30%~40%的脂肪量（liàng）。碳水化合物在高溫油炸時還會生成丙烯酰胺，長期食用不利（lì）於身體健康。烘焙薯片在（zài）製作過程中不使用油（yóu）炸（zhà），降低了成品的脂肪量，也不會生成丙烯酰胺，比油炸（zhà）薯片更加（jiā）健康（kāng）。現在（zài）的工業化（huà）生產（chǎn）線上，烘焙薯片的生產工藝主要（yào）有兩（liǎng）種：熱烘幹和（hé）微波烘幹。

1.與常規幹燥法（fǎ）相比，微波樹脂粉烘幹設備的幹燥快速高效。 樹脂粉微波烘幹設備的（de）幹燥（zào）過程中，樹脂粉中全部水分，即內層和表層水分同時被微波選擇（zé）性加熱，水分受熱後瞬間產生（shēng）汽化，而樹脂粉內層與表層氣膜及空氣產生（shēng）巨（jù）大的壓差，形成巨大推動力，使水分快速地由樹脂粉內部轉（zhuǎn）移至空氣中。 　

二、空箱恒定法。先把（bǎ）工（gōng）作室的溫度升到（dào）並穩定在所（suǒ）需要的烘幹（gàn）溫度上，然後再把試品迅速放入工作室。這種辦法要注意保護操作者避免燙傷。更要注意被（bèi）烘試品的揮發（fā）物因揮發速度太快而可能（néng）產（chǎn）生的新危險（xiǎn）。由於技術改（gǎi）進，現在我廠生產的熱風循環（huán）烘幹機配置的（de）自整定係統，在即將達到設定溫度的時候，係統自（zì）動調整加熱元件，防止溫衝幅度過（guò）大。