反應（yīng）的程度除了與反應類型有關（guān）外，還與微波的（de）強度、頻率（lǜ）、調製方式及環境條件有（yǒu）關。對有些不能直（zhí）接與微波反映的有機化合物，可通過添加劑把微波能傳給這些物質而誘發化學反應。在添（tiān）加（jiā）劑的作用（yòng）下溫度迅速升高（gāo）（例如很容易超1400℃）。水中的汙染物是在添加劑與微波的共同作用下，發生劇烈的催化、物理化學反應，轉化成（chéng）不可溶物（wù）質或氣體從水中分離，水中的大分子（zǐ）、難降解（jiě）有機汙染物在微波及添加劑的共同作用下，被分解為小分子，與（yǔ）添加劑結合成速沉絮體物去除，金屬離子可直接與添加劑（jì）合成速沉絮體物沉澱，氨氮（dàn）轉（zhuǎn）化為氨氣逸出，水（shuǐ）中（zhōng）磷（lín）轉化為不可溶解磷酸鹽沉澱去除。對（duì）水中（zhōng）的汙染物通過物理及化學作用（yòng）進行降解、轉化，從而達到汙水淨化。

遠紅外幹燥是利用遠紅外線輻（fú）射元件（jiàn）（遠紅外（wài）線碳纖維發熱管）發（fā）生的（de）遠紅外線為被加熱物（wù）體所吸收，直接轉變為熱能而使得水分得以幹燥。紅外線是波長在0.72-1000μm範圍（wéi）的電磁波，一（yī）般把5.6-1000μm取悅的紅外（wài）線稱為遠紅外線，而把5.6μm一下的（de）成為近紅（hóng）外線。遠紅外線在食品（pǐn）幹（gàn）燥領域中發展很快。因為在幹燥（zào）過（guò）程中食品物料表麵及內部分子可同時吸收遠紅外線，也因此幹燥速度快，生產效率高，改造時間一般為金紅霞幹燥時間的（de）一般（bān），為熱風幹燥的十分之一。可以節約能源，好點點僅為近紅外線幹燥的一般，而且設備規模小，建設費用低，幹（gàn）燥後產（chǎn）品質量好。紅外線烤箱和隧道爐（lú）是食品工業生產中常見的的設備。

工（gōng）藝（yì）流程短，絮凝沉澱速度快，占地麵（miàn）積小。用微波（bō）汙水處理技術日處理2500噸水的工程，總占地麵積不到300m2，其中微波能水處理機組設備僅占地64 m2，約為普通活性汙泥法處理工藝的1/6—1/10（傳統方法總占地（dì）麵積（jī）大於2000m2）。工程投資強度低（dī），建（jiàn）設工期短。由於食品微波殺菌設備本（běn）身的獨特性，不必鋪設龐大的管網和水池，土建簡單（dān）；設備結構緊（jǐn）湊，且為組塊拚裝式，施工（gōng）安裝快捷方便，微波（bō）殺菌設備價格大（dà）大縮短工期，日處理量為2500m³­­­的單套（tào）機組的工程安裝半個月左右即可完成。設備運（yùn）行時，每（měi）小時耗電僅為40度，折合0.4度/噸水，計算綜合運營成本約為0.5～1.2元/噸水。

微波設備配件的前（qián）景:近年來,微（wēi）波技術在世界範圍內都迅速發展,工業領域對微博技術的需（xū）求也不斷（duàn）上升,隨之而來的是微波設備配件的廣泛普及.眾所周知,它們多種多樣,擁有龐大的家族群體,必然能夠滿（mǎn）足（zú）不同（tóng）微波設備的需要.例如和可能需要同（tóng）一個配件,而同樣是微波硫化機,可能會因為（wéi）工作（zuò）量的不同而需（xū）要不同的配件.我們（men）必須相信,隨著技術（shù）的不斷精進,微波配件品質會更好,安裝（zhuāng）也會更加（jiā）便捷.

據筆者了解，是一種既能（néng）完成幹燥（zào），又可以造粒（lì）的裝置。通常來說，該機可將物料液體噴（pēn）成霧狀，料液經塔（tǎ）體頂（dǐng）部的高速（sù）離心霧化器，噴霧成極細微的霧狀液珠，使其與熱空氣接觸，並在非常短的時（shí）間內可幹燥為成品。尤其適用（yòng）於幹燥（zào）有些熱敏性的料液、懸浮液和粘滯液體，比如牛奶、蛋等。同（tóng）上文（wén）、微波幹燥機一樣，噴霧幹（gàn）燥機操作中也需要注意一（yī）些事項。其一，噴霧（wù）幹燥機閉式操作過程中，噴有機溶劑（jì）(易燃)時（shí），氧氣濃度必須控製在5%以下，否則有（yǒu）機溶（róng）劑有燃燒危險；其二，在開、閉檢查噴霧幹燥機門（mén），拆裝風管、旋風分（fèn）離器、霧化裝（zhuāng）置時，防止（zhǐ）手、手指被挾住。