接下來我（wǒ）們就來說一下微波爐（lú），微波爐主要是它會發射（shè）一種微波加快食物內部分子的熱運（yùn）動，讓整（zhěng）個的食物快速的熱起來，這也是很多的上班族喜歡微波爐（lú）的原因，所在畢竟一餐飯也（yě）不過（guò）才一兩分鍾，實（shí）在是非常（cháng）的方便。但是經過加工過的食品（pǐn）是有著一定的（de）致癌性的，如果是青菜的話（huà），那麽會損傷很多的維生素，這一點實（shí）在是不可避免（miǎn）的，而且這並不是（shì）空穴來風，而是有著明確的科（kē）學研究證明的。所以在我（wǒ）們（men）的日（rì）常生活當中如果（guǒ）能夠避免使用微波爐的話還是盡（jìn）量避免一下比較好，而且（qiě）加工過的牛奶，也會產生一定的變質，出現的一些安全性事（shì）故，也是比較（jiào）大的，所以我們的健康考慮，還是要盡量的少使用。

在微波入射的情況下，介質的溫度將升高，並且隨著微波輸入的停止，溫度將直接（jiē）降低。傳（chuán）統加熱（rè）係統（tǒng）存（cún）在嚴重（chóng）的溫度變化（huà）滯後問題，溫度（dù）控製不夠靈活（huó）且造（zào）成大量熱量消耗。工業（yè）微波烘幹加熱原理：當介（jiè）電（diàn）質置於交變電（diàn）磁場中時，帶有不對稱電荷的（de）分子受到交變電磁場的激勵，產生轉動，由於物（wù）質內部原有的分子（zǐ）無（wú）規律熱運動和相（xiàng）鄰分（fèn）子之間（jiān）作用，分子的轉動受到幹擾和限製，產生“摩擦效應”，結果一（yī）部分微波（bō）烘幹能量轉化為分子熱運動功能，即以熱的形式表現出來，從而蛋托被加熱。也就（jiù）是電場能轉化為勢能（néng），爾後（hòu）轉化為熱能。

今天小編要講的微波幹燥設備，微波烘幹機，主（zhǔ）要是在工業方（fāng）麵的應用。對（duì）於原料生（shēng）產廠家生產過程中的（de），幹燥，烘幹（gàn）等工藝（yì）的處理。例（lì）如（rú）：化工原料的（de）幹燥；粉體材料的幹燥；耐火材料的幹燥；建材的幹燥（zào）等等。還有食（shí）品企業（yè）的原料（liào）的處理。例如：雜糧的（de）熟化，烘焙；茶葉的殺青烘幹；醬菜的殺菌（jun1）；豆製品的烘幹、殺菌；肉製品的脫脂；海產品的（de）烘烤。寵物用品企業的應用，例如（rú）：貓（māo）砂（shā）的烘幹；狗糧的膨化、殺（shā）菌（jun1）；魚飼料的（de）烘幹、殺（shā）菌；再就是中藥材企業的藥材的幹燥（zào）、殺菌，例如中藥飲片的烘幹、殺菌；中藥材的烘幹（gàn）、殺菌；醫藥原液的殺菌；口服液的殺菌；還有（yǒu）就是製造企業的一些（xiē）應（yīng）用，例如：繩子的（de）幹燥；木材的烘幹；紙製品的烘幹；橡膠（jiāo）的加熱；陶瓷的定型；以上便（biàn）是微波（bō）幹燥設備的部分應用了。

微波烘幹（gàn）也是時下大熱的（de）製作烘焙薯片的工（gōng）藝。微波想必大家都不陌生（shēng），大（dà）多（duō）數家庭都有使用（yòng）微波爐，兩者工作原理相似。采用（yòng）微波對物料進行烘幹，同樣也是全自動化控製。與家用微（wēi）波爐（lú）相同，的特點之（zhī）一就是即開即用。它無需加（jiā）熱介質，放入物料後，微波直接對物料起作用，時間短、效率高。 　

排濕排熱係統：排出微波加熱箱體內的水蒸（zhēng）汽和（hé）電源箱內的電器配件工作時產生的熱氣，解決微波箱體內的過熱、溫度過高問題； 7、測量係統：如測量物料的溫度和幹燥室內的（de）濕度，這些測量數據（jù）直接通過儀表顯示出來； 8、：這一部分主要包括普通控製按鈕和控製台，接受操作人員的（de）控製，從而控製整台設備的運行，通過控製台設置各種工藝參數和（hé）顯示工作過程（chéng）中的有關狀態；9、其它：如電力驅動係統部分，冷卻係統，自動糾偏係統等，其它配套（tào）部（bù）分等可按（àn）客戶（hù）要（yào）求配置。

真空中，電磁波的傳播速度極快，穿透蛋托的時間極為短暫。能夠對蛋托的內外部同時進行加熱幹燥。在實（shí）際微波幹燥應用下，當蛋托的表麵水分蒸發時，蛋托將具（jù）有（yǒu）從內向外的溫度梯度，使得（dé）水分遷移的方向（xiàng）和傳熱方向（xiàng）一致，可以大大提高幹燥速率。而傳統的加熱方（fāng）式（shì）是從蛋托外部（bù）開始加熱，再利用熱傳導方式將熱量傳遞到蛋托內部，蛋托中溫度梯度由外而內，溫升速（sù）度慢。