微波木材烘(hōng)幹器是有(yǒu)別於傳統木(mù)材幹燥的一種機器,既然與(yǔ)傳統木材幹燥有所不同,人們對微(wēi)波(bō)木材烘幹設備自然也存在(zài)一些疑問,下麵就由小編來為您(nín)簡單解答。問題一:不同規格(gé)的木材是(shì)否可以混合烘幹?微波木材幹燥器是使被加熱物成為發(fā)熱體,這樣食品微波真空幹燥設備(bèi)就可以帶(dài)動(dòng)木材中含(hán)有的水量蒸發幹燥。但是,不(bú)同規格的木材含水量不同,甚至差異較(jiào)大,使(shǐ)用(yòng)微波木材烘幹設備時不適合同時幹燥(zào)。問題二:微波木材幹燥會(huì)不會導致(zhì)木材開裂甚(shèn)至變(biàn)形?這個微波真空幹燥設備現象基本上不存在(zài)。微波(bō)木材(cái)烘幹設備是有別(bié)於傳統(tǒng)烘幹設備的一種木材幹(gàn)燥方式,它的突出特點就(jiù)是木材不會(huì)在幹燥過程中開裂或變形(xíng),這是它的進步(bù)之處。不過,如果木料本身有裂縫(féng),幹燥過程中裂縫可(kě)能會變大。對(duì)於這一問題(tí),廠(chǎng)家建議幹燥時,分別對不同厚(hòu)度和含水量的木料進行(háng)調試記錄,方便下次(cì)幹燥時調試數值。
筆者周末去(qù)超市購(gòu)物(wù),發現某薯片品牌出(chū)了新口味,貨架(jià)上的新品已經被零食愛(ài)好者一搶而空。薯片在零食喜愛榜的排名一(yī)直居(jū)高不下,市場上(shàng)售賣的薯片類型也以(yǐ)油炸薯(shǔ)片為主。隨(suí)著人們對健康的關(guān)注度越來越高,市場上也開始(shǐ)出現(xiàn)了烘焙類薯(shǔ)片。油炸薯(shǔ)片顧名思(sī)義就是將土豆切片後進行高溫油炸,成品含30%~40%的(de)脂肪量。碳水化合物在高溫油(yóu)炸時還會生成丙烯酰胺,長期食用不利於身(shēn)體健康。烘(hōng)焙(bèi)薯片在製作過程中不使用油炸(zhà),降低了(le)成品的(de)脂肪(fáng)量,也不會生成丙(bǐng)烯酰胺,比油炸薯片更加健康。現在的工業化生產線上,烘(hōng)焙薯片的生產工藝主要有兩(liǎng)種:熱烘幹和(hé)微波烘幹。
微波設備配件的前景:近年來,微波技術在世界範圍內都迅速發展,工業領域對微博技術(shù)的需求也不斷上升,隨之而來的是微波設備配件的廣泛普(pǔ)及.眾所周知,它們多種多樣,擁有龐大的家(jiā)族群體,必然能夠(gòu)滿足不同微波設備(bèi)的需要.例如和可能需要同一個配件,而同樣是微波硫化機,可能(néng)會因為工作(zuò)量(liàng)的不同而需要不同的配件.我們必須相信,隨著(zhe)技術(shù)的不斷精進,微波配件品質會更好,安裝(zhuāng)也會更加便捷.
微波幹燥就是利用微波加熱的方法使得物料中(zhōng)水分得以幹燥。微波是指頻率為300MHz到3000KHz,波長為1-1000mm的高頻交流(liú)電磁波。常用加熱(rè)頻率為915MHz和2450MHz。微波幹燥具有(yǒu)以下優點:幹燥速度快,加熱時間短:熱量直接產生在物料的內部,而不是從物(wù)料外部想內部傳遞,因而加熱均勻,不會引起外焦內濕(shī)的現象;水分吸熱比幹物質多,因而水分易於蒸發,物料本身吸熱少(shǎo),能保持(chí)原有的色、香、味,且食品的營養成分不會被破(pò)壞。是日常生活(huó)中我(wǒ)們見得最多的一種微波加熱方式。但是由於近年很多渠道報道微波對人體(tǐ)有輻射傷害,在食品加熱領域的地位略微下降。
據使用客戶反映,市場上大多數廠家(jiā)頂部為平頂(吊籃結構除外(wài)),烘幹過程頂部蒸汽凝結(jié),滴落(luò)到上層托盤的物料中,容易(yì)導致幹燥不均勻的現(xiàn)象(xiàng)發生(shēng)。其次,有很多客戶反(fǎn)映微波真空幹燥機底部集水嚴重,烘幹過程需要中間停止工作,排除一次集水才可繼續烘幹(gàn)。所(suǒ)以,微波真空幹燥機需從用戶實(shí)際操作過程出發升(shēng)級工藝。例如,針對幹燥不均情況,齊協微波設備公司采取大麵積饋能方式,確保微波場均與合理分布,提高微波能利用效率,並避免局部熱(rè)點(diǎn)和濺料現象的發生,還可以大(dà)幅減少對磁控管(guǎn)的損害(hài),此(cǐ)外設備(bèi)增加一套冷凝係統,以(yǐ)便使水蒸氣快遞變(biàn)成水排出,縮短(duǎn)了幹燥時間,提高(gāo)了生產效率。
在使用生產線幹燥時,蛋托中的水分(fèn)比其中的幹物質對微波吸收大(dà)的(de)多,溫度也就高得多,這種產品內部微波對水的選擇加熱(rè)的(de)結果(guǒ),使得水分迅速蒸發,使產品不至於過熱。特別應該指出的是,其中的幹物質主要是通過傳導傳熱,溫度會(huì)相對地低,這樣在蛋托內部(bù)就產生溫度均衡的作(zuò)用。工作原理圖(tú)高效利用微波能(néng)的(de)微波蛋托烘幹機、微波橡(xiàng)膠烘幹工藝等給加工工業帶來了極大的便利,微波技術必將推動多個(gè)行業的進步與發展。