選（xuǎn）擇性加熱，物質吸收微波的能力，主要由其介質損耗因數來決（jué）定。介質損耗因（yīn）數大（dà）的物質對微波的吸收能力就強，相反，介質損耗因數小的物質（zhì）吸收微波（bō）的（de）能（néng）力也弱。由於各物質的損耗因數存在差（chà）異，微波加熱就表現出選擇性加（jiā）熱的特點。物質（zhì）不同，產生的熱效果也不同。水分子屬極性分子，介電常數較大，其介質損（sǔn）耗因數也很大，對微波具（jù）有強吸收能力。而蛋白質、碳水化合物等的介電常數相對較小，其對微波的吸收能力比水小得多。因此，對（duì）於食品來說，含水量的多少對微波加熱效（xiào）果影響很大。

集合了幹燥、粉碎（suì）、篩分（fèn），是一（yī）種連續式幹燥設備（bèi），非常適合（hé）膏糊狀、漿（jiāng）狀物料、濾餅等物料的幹燥，如大豆蛋白、小麥澱粉（fěn）、酒糟、小麥糖等等。據介紹，該機幹燥室內周向氣速高，物料停留時間短，避免物（wù）料粘壁及熱敏性物料變質，並能夠一次幹燥成均勻的粉狀產品，省去了粉碎、篩分等工序（xù）。但是，用戶還需要在操作時注意一些事（shì）情。起先要注意開機順序，引風機、鼓風機、冷卻水電（diàn）機閥門、除塵泵、攪拌機、加料（liào）機等。具體（tǐ）來說，熱風裝（zhuāng）置點燃（rán）熱風爐，熱（rè）風溫（wēn）度達到額定溫度時，開啟攪拌機、加料機，對物料進行閃蒸（zhēng）幹燥。另外，建議隨時觀察冷卻裝置運行情況（kuàng），切忌因冷卻部（bù）位缺水影響閃蒸幹燥效（xiào）果。

微波樹脂粉（fěn）烘幹機械加（jiā）熱（rè）過（guò）程中，待（dài）幹燥樹脂粉吸收熱能和脫水過（guò）程並不完全由幹燥介質及本身的導熱性質決定，因此熱（rè）阻可（kě）忽略不計（jì）。 物質的介（jiè）電損耗因數與（yǔ）其吸波性（xìng）能成正比關係，即損耗因數大的物質在微波場中能夠更好地吸收微波能。從宏觀上來看，加（jiā）熱介電損耗因數大的物質，而損（sǔn）耗因數小的物質受熱較慢，即微波（bō）具有選擇（zé）性加熱的（de）特性。由於水的介（jiè）電損耗因素（sù）遠大於一般礦物或材料（liào），微波能選（xuǎn）擇（zé）性加熱水分，而不是樹脂（zhī）粉整體受熱，所（suǒ）以在（zài）幹燥過程中微波輻射對水分的脫除具（jù）有獨特的優勢。

反應的（de）程度除了（le）與反應類型有關外，還與微波的（de）強（qiáng）度、頻率、調製方式及環境條件有（yǒu）關。對有些不能直接與微波反（fǎn）映的有機化合物，可通過添加劑把微波能傳給這（zhè）些（xiē）物（wù）質而誘發（fā）化學反應。在添加劑的作用下溫度迅（xùn）速升高（例如很容（róng）易超（chāo）1400℃）。水中的汙染物是在添加劑與微波的（de）共同作用下，發生（shēng）劇烈的催化、物理化學反應，轉化（huà）成不可溶（róng）物質或氣體從水（shuǐ）中（zhōng）分離，水中的大分子、難降（jiàng）解有機汙染物在微波及添加劑的共同作用下，被分解（jiě）為小分（fèn）子，與（yǔ）添加（jiā）劑結合成速沉絮體物去除，金屬離子可直接與添加劑合（hé）成速沉絮體物沉澱，氨氮轉化（huà）為氨氣逸（yì）出，水中磷轉化（huà）為不可溶解（jiě）磷酸鹽沉澱去除。對水中的（de）汙染物通過物理及（jí）化學作用進行降解、轉化，從而（ér）達到汙水（shuǐ）淨（jìng）化（huà）。

3.微波樹脂粉烘幹設備處理的樹脂粉產品附著力、硬（yìng）度，耐（nài）衝擊力和柔韌性等性能明（míng）顯的（de）提高。4.工業微波真空幹燥（zào）機（jī）綠色生產，保護環境。微波加熱幹燥過程沒有廢（fèi）水、廢氣等產生，對傳統的幹（gàn）燥工藝來說是巨大的改進，進一步普（pǔ）及微波樹脂粉（fěn）烘幹設備、牛（niú）皮紙袋微波幹燥設備（bèi）等微波設備可以改善環境破（pò）壞的問題，具有良好的社會效益。工業微波真空幹燥機具有獨特的加熱、傳熱機理，與常規幹燥技術相（xiàng）比，具有明顯的優勢：選擇性加熱、脫水效率高、 能耗低以及改善樹脂粉性能等。微波幹燥（zào）技術表現出來（lái）的諸多優越性，也使得其（qí）成為幹燥領域的一項高效、節能、經濟的新技術，勢必在材料、冶（yě）金、化工、食品等工業生產中（zhōng）發揮越來越重要（yào）的作用。

接下來我們就來說一下微波爐，微波爐主要是它會發射一種微波加快食（shí）物內部分子的熱運動，讓整個的食物快速的熱起（qǐ）來，這也（yě）是很多的上班（bān）族喜歡微波爐的原因，所在畢竟一餐飯也不過才一兩分鍾，實在是非常的方便（biàn）。但是經過加工過的食品是有著一定的致癌（ái）性的，如果（guǒ）是青菜的話，那麽會損傷很多的維生素，這一點實在是不可避免（miǎn）的（de），而且這並（bìng）不是（shì）空穴來風，而是有著明確的科學研究（jiū）證明的。所以在我們的日常生活當中如果能夠避免使用微波爐的話還是盡量避免一下比較好，而且加工過的牛奶，也會產生一定的變質，出現的一些安全性事故，也（yě）是比較大的，所以我（wǒ）們的（de）健康考慮，還是（shì）要（yào）盡量的（de）少使用。