在微（wēi）波蛋托烘幹機中，食品真空烘幹機裝置是全封閉（bì）的（de），各組成部分都基本不吸（xī）收微（wēi）波，故微波主要用於加熱媒質（zhì），產生的微波（bō）能量損耗較小。另外微波光（guāng）速進入（rù）濕蛋托內部，瞬間轉化為熱（rè）能，微波直接加熱蛋托而不加（jiā）熱空氣（qì）。加熱（rè）裝置是一個用特殊（shū）金屬材料製製成的封閉腔體，壁麵完全反射微波，從而避免了微波泄漏，因此微波基本上被濕蛋托完全吸收，真空烘幹機（jī）加熱（rè）過程基本（běn）沒有熱量耗散。相同的負荷，微波幹燥能耗小於電熱幹燥能耗的10%，最終實（shí）現了微波蛋托烘幹機的（de）節能。

二、空箱恒定法。先把工作室的（de）溫度升到並穩定在（zài）所需要的烘幹溫度（dù）上，然後再把試（shì）品迅速放（fàng）入（rù）工作室（shì）。這種辦法要注意保護（hù）操作者（zhě）避免燙傷。更要注意被烘試品的揮發（fā）物因揮發速度（dù）太快而可能產生的（de）新危險。由（yóu）於技術改進（jìn），現在我廠生產（chǎn）的熱風循環烘幹機（jī）配置的自整定係統，在即將達到設（shè）定溫度（dù）的時候，係統自動調整加熱元（yuán）件，防（fáng）止溫衝（chōng）幅度過大。

電磁爐的話，大家都非常的清楚，主要是（shì）靠交流電，然（rán）後產生熱會直接的去（qù）加熱食物，正是因為（wéi）它轉化的磁場是比較快速的，而（ér）且封閉所以它轉化的效率（lǜ）非常高，從某種程度上來說，我們的人類已經離不開電（diàn）磁爐了。我們都喜歡用（yòng），用電磁爐來燒水，某些方麵它都（dōu）是非常快（kuài）速的，但是，電（diàn）磁爐對於我們的身體也是有一些危害的，在一些廠家在做電磁爐的時候，會把整個封閉起來，這樣的話主要是為了防止一些（xiē）電（diàn）磁波的泄露，說實話，這個問題實在是非常嚴重，我們平時玩手機的時（shí）候，朋友說不要（yào）經常玩手機有輻射，玩電腦也會說不（bú）要經常玩電腦有輻（fú）射，但（dàn）實際上，電磁爐也有輻射的，但是如果要是正常品牌的廠子出（chū）品的電磁爐的話（huà），那（nà）麽品（pǐn）質（zhì）還是有一定保證的。所以我們（men）可以盡量（liàng）的少使用電磁爐，但是也沒有必要特別的畏（wèi）懼它。

反應的程度除了（le）與反應（yīng）類型有關外，還與微（wēi）波的（de）強度、頻率（lǜ）、調製方式及環境條件有關。對有（yǒu）些不（bú）能直接與微波反映的有機化合物，可（kě）通過添加劑把微波能傳給（gěi）這些物質而誘發化學反應。在添（tiān）加劑的作用下溫度迅速升高（例如很容易超1400℃）。水中的汙染物是在添加劑與微波的共同作用下，發生劇烈的催（cuī）化、物理化學反應，轉化成（chéng）不可溶物質或氣體從水中（zhōng）分離，水中的大分子、難降解有機汙染物在微波及添加劑的共同作用下，被分解為小分子，與添加劑結合成速沉絮體物去除，金屬（shǔ）離子可直（zhí）接與添加劑合成速沉絮（xù）體物沉澱，氨氮（dàn）轉化為氨氣逸出，水中磷轉（zhuǎn）化為不可溶解磷酸鹽沉澱去除。對水中的汙染物通過物（wù）理及化學作用進行降（jiàng）解、轉化，從而達到汙水淨化（huà）。