淘汰了（le）自然解凍的解凍間和架子，避免了水解凍的水源浪費。環境清潔衛生，產品質量便於控製。3、均勻解凍微波解凍能使物（wù）料表裏同時受到電磁場的（de）作用而產生熱量。所以解凍均勻性好，不會出現外熱內冷的現象。4、保證營養性（xìng），具有熱效應和生物效應（yīng），能保持解凍物料的口味，蛋白質、氨基酸、維生素等營養成份不受（shòu）破壞。微波快（kuài）速解凍的特性使解凍物料能夠快速經（jīng）過細菌（jun1）大量繁殖的溫度區域，避免汙染。

二、空箱恒定法。先把工作室的溫度升（shēng）到（dào）並穩定在所需要的烘（hōng）幹溫度上（shàng），然後再把試（shì）品迅速放入工作室。這種辦法要注意（yì）保護操作（zuò）者（zhě）避免燙傷。更要注意被烘試品的揮發（fā）物因揮發速（sù）度太快而可能產（chǎn）生的新危險。由於技（jì）術改進，現在我廠生產的熱風循環烘幹機配（pèi）置的自整定係統，在即將達到設定溫（wēn）度的（de）時候，係統自動調整加熱元件，防止溫衝幅度過大。

排濕排熱係統：排出微（wēi）波加熱（rè）箱體（tǐ）內的水蒸汽和電源箱內的電器配件工作時產生的熱氣，解決微（wēi）波箱體內的過（guò）熱、溫度過（guò）高問題； 7、測量（liàng）係統：如測量物料的溫度和幹燥（zào）室內的濕度，這些測量數據直接通過儀表顯（xiǎn）示（shì）出來； 8、食品微波（bō）殺菌設備：這一部分（fèn）主要包括普通（tōng）控製按鈕和控製台，接受操作人員的控（kòng）製，從（cóng）而微波殺菌設（shè）備控製整（zhěng）台設備的運行，通過控製台設置（zhì）各種工藝（yì）參數和顯示工作過（guò）程中的有關（guān）狀態；9、其它：如電（diàn）力驅動係統部分，冷卻係統，自動糾偏係統等，其它配套部分等可（kě）按客戶要求配置。

1.安裝新的零部件就可以使微波生產線運行,節（jiē）省大筆新設備投入.專業的配件生（shēng）產（chǎn）廠（chǎng）家擁有豐富的製（zhì）造（zào）經驗和精湛的技術,龐（páng）大的研發投入降低了（le）微波設備配件的成本.質優（yōu）價廉的產品受到歡迎是理所當然的.2.節約資源,提高資源利用（yòng）率.即使您不在意更（gèng）新（xīn）機器的（de）成本,報廢一件可以修好的設備仍然不被提倡.這不利於資源的利用（yòng）率提高,是（shì）浪費行為（wéi）.3.避免新機磨合.微波設備操作簡單,易於（yú）控製（zhì）.但更換新機器還是需要一段時間來適應和磨（mó）合.相信這一點操作人員深有體會. 　

食品在真空條件下幹燥，使物料（liào）中的（de）易氧化成分不至於（yú）氧化變質。同時，因低壓缺氧，能殺（shā）死（sǐ）或者抑製某些微生物的活力。食品（pǐn）在低溫條件下幹燥，是的（de）物料中的（de）熱敏性成分能夠保留下（xià）來，營（yíng）養成分和風味物質（zhì）損失少，可以大限度地保留食品中的原有成分，使（shǐ）食品的色香味都（dōu）得到較好地保持。真空冷凍幹燥（zào）的（de）原（yuán）理： 又稱冷凍升華幹燥，簡稱凍幹（gàn）。它是將濕物料降低溫度凍結（jié），然後在真空條件下使物料中的水分有固態冰直接升華為水蒸氣（qì）而排出，從而達到（dào）脫水幹燥的目的。整個凍幹過（guò）程包括三個分過程，分別是物（wù）料的於東、升華幹燥和解析幹燥。