優勢凸顯，故在市場（chǎng）上需求旺盛（shèng），市場規模不斷擴大。微波真（zhēn）空幹燥箱其微波（bō）源技術能夠確保係統24小時連續工作。其中，磁控（kòng）管為進口原裝水冷管，使（shǐ）用壽命更長，可以配備定製的高壓變壓（yā）器（qì），性能穩定。此外，可以根據產品脫水工藝曲線合理布置微波饋（kuì）口，在實現有效脫（tuō）水的同時，盡（jìn）量降低物料的溫度，從而提高能量利用率（lǜ）。同時，可以根據空氣飽和度曲線和脫水工藝曲（qǔ）線設定物料及溫度、微波功率等更佳參數組合，提高微波能利用率，確保脫水效率。

微波幹燥就是利用微波加熱的方法使得物（wù）料中水分得以幹燥。微波是指頻率為300MHz到3000KHz，波長（zhǎng）為1-1000mm的高頻交流電磁波（bō）。常用（yòng）加熱頻（pín）率為915MHz和2450MHz。微波幹燥具有以下優（yōu）點：幹燥速度快，加熱時間短：熱（rè）量直接產生在物料的內部（bù），而不是從（cóng）物料外部想內部（bù）傳遞，因而加熱均勻，不會引起（qǐ）外焦內（nèi）濕的現象；水分吸熱比幹（gàn）物質多，因而水（shuǐ）分易於蒸發，物料本身吸熱少，能保持原有的色、香、味，且食品的營養成分不會被破壞（huài）。是日常生活中我們見得最（zuì）多的一種微波加熱方式。但是由於近年很多渠道（dào）報道微波對人體有輻射傷害，在食品加熱領域的地位（wèi）略微下降。

在食品生產中，常常會涉及幹燥工序，而在食品幹燥過程中（zhōng）發揮著重要的作用。隨著（zhe）食品幹（gàn）燥（zào）行業的快速發展，市麵上出現（xiàn）了多種（zhǒng）幹燥設備，有真（zhēn）空幹燥機（jī）、微波幹燥機、噴霧幹燥機、閃蒸幹燥機等等。那麽，一起來看看這些原理及使用（yòng）需要注意什麽問題吧！ 在（zài）食品生產中，常常會涉（shè）及幹燥工序，而幹燥設（shè）備在食品幹燥過程中發揮著（zhe）重要（yào）的作用。隨著食品幹燥行業（yè）的快速發展，市麵上出現了多種（zhǒng）幹燥設備，有真空幹燥機、微波幹燥（zào）機（jī）、噴霧幹燥機、閃（shǎn）蒸幹燥機等等。那麽（me），一起來看看這些幹燥設備原理及（jí）使用需要注意什麽問題吧！

集合（hé）了幹燥、粉碎（suì）、篩分，是一（yī）種連續式（shì）幹燥設（shè）備，非常適合膏糊狀、漿狀物料、濾餅等物料的幹燥，如大豆蛋白（bái）、小麥（mài）澱粉、酒糟（zāo）、小（xiǎo）麥糖等等。據介紹，該機幹燥室（shì）內周向氣速高，物料停留時間短，避（bì）免物料粘壁及熱敏性物料變質，並能夠一次幹（gàn）燥成均勻的粉（fěn）狀產品，省去了粉碎、篩分等工序。但是，用戶還需（xū）要（yào）在操作時注意一些事情。起先要注意開機順序（xù），引（yǐn）風機、鼓風（fēng）機、冷卻（què）水電機閥門、除塵泵、攪拌機（jī）、加（jiā）料機等。具（jù）體來說，熱風裝置點燃熱風爐，熱風溫度達（dá）到額定（dìng）溫度時，開啟（qǐ）攪拌機、加料機（jī），對物料進行閃蒸幹燥。另外，建議隨時觀察冷卻裝置運行情況，切忌因冷卻部位缺水影響閃蒸幹燥效果。

在使用食品微（wēi）波烘幹設備生產線（xiàn）幹燥時，蛋托中的水分比其中的幹物質對微波吸收大的多（duō），溫度（dù）也就高得（dé）多（duō），這種產品內部微波對水的選（xuǎn）擇加熱的結果，使得水分迅速蒸發，使產品不至於過熱。特別應該指出的是，其中的幹物質主要是通（tōng）過傳導傳熱，溫度會相對地低，這樣在蛋托內部就產生溫度均衡的作用。微（wēi）波烘幹設備工作原理圖（tú）高（gāo）效利用微波能的微（wēi）波蛋（dàn）托烘幹機、微波橡膠烘幹工藝（yì）等給加工工業帶來了極大的便利，微波（bō）技術必將推動多個行業的進步（bù）與發展（zhǎn）。

微波木材烘幹器是有別於傳統木材幹燥（zào）的一種機器，既（jì）然與傳（chuán）統木材幹燥（zào）有所不同，人們對（duì）微波木材烘幹設備自然也存在（zài）一些疑（yí）問，下麵就由小編來為您簡單解（jiě）答。問題一：不同規格的木材是否可以混合烘幹？微波（bō）木材幹燥器是使被（bèi）加熱物成為發熱體，這樣就可以帶動木材中含有的水（shuǐ）量蒸發幹燥。但是，不同（tóng）規格的（de）木材含水量不同，甚至差異較（jiào）大（dà），使用微波木材烘幹設備時不適合同時幹燥。問題二：微波（bō）木材幹燥會不會導致木材開（kāi）裂甚至變形？這個現象基本上不存在。微波木材烘（hōng）幹設備是有別於傳統烘幹設備的一種木材幹燥方式，它的突出特點就是（shì）木材不會在幹燥過程中開（kāi）裂或變（biàn）形（xíng），這是它的進步之處。不（bú）過，如果木料本（běn）身有裂縫，幹燥過程（chéng）中裂縫可能會變大。對（duì）於這一問（wèn）題，廠家建（jiàn）議幹燥時，分別對不同厚（hòu）度和含（hán）水量的木料進行調試記錄，方便下次幹燥時（shí）調試數值。