微波樹脂粉（fěn）烘幹機械加熱過程中，待（dài）幹燥樹脂粉吸收熱能和脫水過程並不完全由幹燥介（jiè）質及本身的導熱性質決定，因此熱阻可忽略不計。 物質的介電損耗（hào）因數與（yǔ）其吸波性能（néng）成正比關係，即損耗因數大的（de）物質在微波場中能夠更好地吸收微波（bō）能（néng）。從（cóng）宏觀上來看，加熱介電損耗因數（shù）大的物質，而損耗因數小的物（wù）質受熱較慢，即微波（bō）具有選擇（zé）性（xìng）加熱的特性。由於（yú）水的介電損耗因素遠大於一般礦物或材料，微波能選擇性（xìng）加熱水分，而不是樹脂粉整體受熱，所以在幹燥過程（chéng）中微波（bō）輻（fú）射對水分的（de）脫除具有獨特的優勢。

筆者周（zhōu）末去超市購（gòu）物，發現微波幹燥滅菌機哪家（jiā）好某（mǒu）薯片品牌（pái）出（chū）了新口味，貨架上的新品已經被零食（shí）愛好者一搶而空。薯片（piàn）在零食喜愛榜的排名一直居高不下，市場上售賣的薯（shǔ）片類型也以（yǐ）油炸薯（shǔ）片為主。隨著人們對健康的關注度越來越高，化工微波幹燥（zào）滅菌（jun1）機市場上也開始出現了烘焙（bèi）類薯片（piàn）。油炸薯片顧名思義就是將土豆切片後進行高溫油炸，成品含30%~40%的脂肪量。碳水化合（hé）物在高溫油炸時還會生成丙烯酰（xiān）胺，長期食（shí）用不利於（yú）身體健康（kāng）。烘焙薯片在製作過程中不使用油炸（zhà），降低了成品的脂肪量，也不會（huì）生成丙（bǐng）烯酰胺，比油炸薯片更加健康。現在（zài）的工業化（huà）生產線上，烘焙薯片的生產工藝主要有（yǒu）兩種：熱烘幹（gàn）和（hé）微波烘幹。

排濕排熱係統：排出微波加熱箱體內的水蒸汽和電源箱（xiāng）內的電器配件（jiàn）工作時產生的熱氣，解決微波箱體（tǐ）內的過熱、溫度過（guò）高問題； 7、測量係統：如測量物料的溫度和幹燥室內的濕度，這些測量數據直接通過儀表顯示出來； 8、：這一部分主要包括普通控製按鈕和控製台，接受操作人員的控製，從而控製整台設備的運行，通過控製台設置各種工藝參數和顯示工作過程中的有關狀態；9、其它：如電（diàn）力驅動係統（tǒng）部分，冷卻係統，自動糾偏係統等，其它配套部分等可（kě）按客戶要（yào）求配置。

微（wēi）波（bō）烘幹也是時下大（dà）熱的製作烘焙薯片的（de）工藝。微（wēi）波想必大家都不陌生，大多（duō）數家庭都有使用微波爐，兩（liǎng）者工作（zuò）原理（lǐ）相似。采用微波對物料進行烘幹，同樣也是全自動化（huà）控製（zhì）。與家用微波爐相同，的特點之一就是即開即用。它無需加熱介質，放入物料後，微波直接（jiē）對物料起作用，時間短、效率高。