在食品生產中，常常會涉及幹燥工序，而在食（shí）品（pǐn）幹燥過程（chéng）中發揮著重要的作用。隨著食品幹燥行業的快速發展（zhǎn），市麵（miàn）上出現了多種幹燥設備，有真空幹燥機、微波幹燥機、噴霧幹燥機、閃蒸幹燥機等等。那麽，一起來看看這些原理及使（shǐ）用需要（yào）注意什麽問題吧（ba）！ 在食品生產中，常常會涉及幹燥工序，而幹燥設備在食品（pǐn）幹燥過程中發揮著重要的作用。隨著食品幹燥行業的（de）快速發展，市（shì）麵（miàn）上出現了多種（zhǒng）幹（gàn）燥設備，有真空幹燥機、微波幹燥機（jī）、噴霧幹燥機、閃（shǎn）蒸幹（gàn）燥（zào）機等等。那麽，一起來看看這（zhè）些幹（gàn）燥設備（bèi）原（yuán）理（lǐ）及（jí）使用（yòng）需要注（zhù）意什麽問（wèn）題吧！

微波木材烘幹器是有別於傳統木材幹燥的一種機器，既然與傳統木材（cái）幹燥有所不同，人（rén）們對微波木材烘幹設備自然也存在一些疑問，下麵就由小編來為您簡單解答。問題一：不同規格的（de）木材（cái）是否可以混合（hé）烘幹？微（wēi）波木材幹燥器是使被加熱物成為發熱體，這樣就可以帶動木材中含有的水量蒸發幹燥。但是，不同規格的木材含水量不同，甚至差異較（jiào）大，使用（yòng）微波（bō）木材烘（hōng）幹設備時（shí）不適合同（tóng）時幹燥。問題二：微波（bō）木材幹（gàn）燥會不會導致木材（cái）開裂甚至（zhì）變形？這個現象基本（běn）上不存在。微（wēi）波木材烘幹設（shè）備是有別於傳統烘幹設備的一種木材幹燥方（fāng）式，它的突出特點就是木材不會在幹（gàn）燥過（guò）程中開裂或變形，這是它的進步之處。不過，如果木料本身有裂縫，幹燥（zào）過（guò）程中裂（liè）縫（féng）可能會變大。對於這（zhè）一問題，廠家建議幹燥（zào）時，分別對不同厚度和含水量的木料（liào）進行調試記錄，方便下次幹燥時調試數值。

熱風循環烘箱溫度過衝（chōng）太大是指首次開機時，工作溫度超過設定溫度3℃以上後，再慢慢降低並穩定在目標溫度上的現象。一（yī）些醫藥（yào）、生物、化工（gōng）、食品、電子等行業對這種現（xiàn）象是比較敏感的。 徹底消除溫度過衝是（shì）不可能的，使溫度過衝達到可以接受的程（chéng）度是有辦法的。對於（yú）以前購買產品的用戶來講，這裏有以下幾種（zhǒng）辦法可供用戶選擇：一、二段升溫法。先把（bǎ）設定在離需要溫度差5~10℃處（具體差（chà）多少合適，用戶可以根據當時的環境溫度（dù）和（hé）產品的多少確定），穩定後再把儀（yí）表溫度重新設定在所需要的目標溫度上。

遠（yuǎn）紅外幹燥是利用遠紅（hóng）外線輻射元（yuán）件（遠紅外線碳纖維發熱管）發生的遠紅外線為被加熱物體所吸收，直接（jiē）轉變為熱能（néng）而使得水分得以幹燥。紅外線是（shì）波長在0.72-1000μm範圍的電磁波，一般把5.6-1000μm取悅的紅外（wài）線稱為（wéi）遠紅外線，而（ér）把5.6μm一下的成為（wéi）近紅外線。遠紅外線在食品幹燥領域中發展很快。因為在幹燥過程中食品物料表麵及內部分子可同時吸收遠紅外線，也因此（cǐ）幹燥速度快，生產效（xiào）率高，改造時間一（yī）般為金紅霞（xiá）幹燥時間的一般，為熱風幹燥的十分（fèn）之（zhī）一。可以節約能源，好點點僅為（wéi）近紅外線幹燥的一（yī）般，而且設備規模小，建設費用低，幹燥後產品質量好。紅外線烤箱（xiāng）和隧道爐是食品工業（yè）生產中常見的的設備。

工業微波（bō）幹燥（zào）殺菌設備是指各種微波設備（bèi），例如微波幹燥設備，微波（bō）殺菌設備等的零部（bù）件.微波設備配件（jiàn）是各種微波設備的良好選擇，可以有效延長微波設備的使用壽命，使其繼續（xù）高效運行.隨著微波設備在工業領域越來越（yuè）廣泛的應用，許多微波幹燥殺菌設備廠商意識到購（gòu）買微波設備（bèi）配（pèi）件可以節省大筆維修甚至更新設備的費用微波設備配件的優勢:1. 類別豐富的微波機械配件,可供使用微波設備的廠商進行選擇.專業的微（wēi）波（bō）設備製（zhì）造商可（kě）以毫（háo）無壓力的供（gòng）應（yīng）配件,隻（zhī）需顧客準確描述其用途,單位產量等參數.

1.與常規幹燥法相比，微波樹脂粉烘（hōng）幹設備的幹燥快速高效。 樹脂粉微波（bō）烘幹設備的幹燥過程中，樹脂粉中（zhōng）全部水分（fèn），即內（nèi）層和表層水（shuǐ）分同時被微波選擇性加熱，水分受熱（rè）後瞬（shùn）間產生汽化，而樹脂（zhī）粉內層與表層氣膜及空氣（qì）產生巨大的（de）壓（yā）差，形成巨大推動力，使水分快速（sù）地由樹脂粉內部轉移至（zhì）空氣中。