的應用不斷擴大，微波設備的結（jié）構、功率配置是（shì）根據具體客戶生產工藝而確定的，可按照產品的實際情（qíng）況量身定做對（duì）應的設備。一台（tái）的主要構造主要分以下幾部（bù）分： 1、微波加熱係統：即微波設（shè）備的內部空間，物料在微波腔體內被加熱幹燥或滅（miè）菌部（bù）分； 2、微波發生係統：俗稱磁控（kòng）管，它將電能轉化為微波（bō）能； 3、波導（激勵（lì）腔）：由磁控管發出的微波經波導激勵進入微波腔體內，其作用是將微波的能量通過波導的模式射入到需要加熱幹燥殺菌的物料上；4、微波抑（yì）製係統：如微波爐門、微波抑（yì）製器和其它抑製機構，防止並控製微波泄露達到國（guó）標要（yào）求； 5、微波輸送係統（tǒng）：指軌道或傳送帶等輸送機構；

優勢凸顯（xiǎn），故在市場上需求旺盛，市場規模不斷擴大。微（wēi）波真空幹燥箱（xiāng）其（qí）微（wēi）波源技術能夠確保係統24小時連續工作。其中，磁控管為（wéi）進口原裝水冷管，使用壽命更長，可以配備定製的高壓變（biàn）壓器，性能穩定。此外，可以根據產品脫水工藝（yì）曲（qǔ）線合理布置微波饋口（kǒu），在實現有效脫水的同（tóng）時，盡量降低物料的溫度，從而提（tí）高能量利用率。同（tóng）時，可以根據（jù）空氣飽和度曲（qǔ）線（xiàn）和脫水工藝（yì）曲線（xiàn）設定物料及（jí）溫度、微波功率（lǜ）等更佳（jiā）參數組合，提高微波能利用率，確保脫水效率。

在（zài）食品生產中（zhōng），常常會涉及幹燥工序（xù），而幹燥設備在過程中發揮著重要的作用。隨著食（shí）品（pǐn）幹燥行業的快速發展，市麵上出現了多種（zhǒng）幹燥設備，有、微波幹燥機、噴霧幹燥機、閃蒸幹燥機等等。那麽，一起來看（kàn）看這些幹燥設備原理及使用（yòng）需要注意什麽問題（tí）吧！ 在食品生產中，常常（cháng）會涉及幹（gàn）燥工序，而幹燥設備在食品幹燥過程中發揮著重要的作用。隨著食品幹燥行業的快速發展，市麵上出現了多種（zhǒng）幹燥設（shè）備，有（yǒu）真（zhēn）空幹燥機、微波幹燥機（jī）、噴霧幹燥機、閃（shǎn）蒸幹燥機等等。那麽，一起來看看這些幹燥設備原理及使用（yòng）需要注意（yì）什麽（me）問題吧！

微波烘幹也是時下大熱的製作烘（hōng）焙薯片的工（gōng）藝。微波想必大家都不陌生，大多數家庭都有使用（yòng）微波爐，兩者工（gōng）作原（yuán）理相似。采用微波對物料進行烘幹，同樣（yàng）也是全自動化控製。與家用微波爐相同，的特點之一就是即（jí）開即（jí）用。它無（wú）需加熱介質，放入物料後，微波直接對物料起作用，時間短、效率高。 　

化（huà）工微波烘幹設備優勢（shì）凸顯，故在市場上需求旺盛，市場規模不（bú）斷（duàn）擴大。微波真空幹燥箱（xiāng）其微波源技術（shù）能夠確保（bǎo）係（xì）統（tǒng）24小時連續工作。其中，磁（cí）控管為進口原裝水冷管，使用壽命更長，可以配備定製的高壓變壓器，性（xìng）能穩（wěn）定。此（cǐ）外，微波真空幹燥箱可以根據產品脫水工藝曲線合理布置微波饋口，在實現有效脫水的同時，盡量微波烘幹設備哪家好降低物料的溫度，從而提高能量利用率。同時，可以根據空氣飽和度曲線和脫水（shuǐ）工藝曲（qǔ）線設（shè）定物料及溫度、微波功率等更佳參（cān）數組合，提高微波能利用率，確保脫水效率。

熱風循環烘箱溫度過（guò）衝太大是指首次開機時，工作溫度超過設定溫（wēn）度3℃以上後，再慢慢降低並穩定（dìng）在目標溫度上的現象。一些醫藥、生物、化工、食品、電子等行業對這種現象是比較敏感的。 徹底消除溫度過衝是不可（kě）能的，使溫度過衝（chōng）達到可以（yǐ）接受的程度是（shì）有辦法（fǎ）的。對於以前購買產品的用（yòng）戶來講，這裏有以下幾種辦（bàn）法可供（gòng）用戶選擇：一、二（èr）段升（shēng）溫法。先把設（shè）定在離需要溫（wēn）度差5~10℃處（具體差多少合適，用戶可以根（gēn）據當（dāng）時的環境溫度和產品的（de）多少確定），穩（wěn）定後再把儀表溫度重新設定（dìng）在所需要的目標溫（wēn）度上。