在使用生產（chǎn）線幹燥時，蛋托中的水分比（bǐ）其中的幹物質對（duì）微（wēi）波吸（xī）收大的多（duō），溫度也就高得多，這種產（chǎn）品內部微波對水的選擇加熱的（de）結果，使得（dé）水分迅速蒸發，使（shǐ）產品（pǐn）不至於過熱。特別（bié）應該指出（chū）的（de）是，其中的幹物質主要是通過傳導傳熱（rè），溫度會相對（duì）地低（dī），這（zhè）樣在（zài）蛋托內部就產生溫度（dù）均衡的（de）作用。工作原理圖高效利用微波能的微波蛋托烘幹機、微波橡膠烘幹工藝等（děng）給加工工業帶來了極大的便利（lì），微波技術必（bì）將推動多個行業的進步與發展（zhǎn）。

由（yóu）於食品烘幹幹燥設備幹（gàn）燥木材時滲透性增加，在幹燥過程中加熱均勻，木（mù）材中水（shuǐ）分由內向外同時排出，使（shǐ）木材的膨（péng）脹（zhàng）收縮係數（shù）基本一致，這樣可以（yǐ）大限度地避（bì）免木材在幹燥過程（chéng）中（zhōng）出現的變形、開裂等缺陷，且幹燥均勻。3.烘幹幹燥設備價格可保持木（mù）材（cái）原（yuán）有的色澤。溫度越高、作用（yòng）時間（jiān）越長、含（hán）水率越高 則（zé）木（mù）材（cái）變（biàn）色越快。木材微波幹燥周期與常規幹燥相比要縮短幾十至上百倍，而且每次加熱要經過由（yóu）低溫到（dào）高溫的過程（chéng），因而在高溫下（xià）停留（liú）的時間更短，所以用（yòng）鏈（liàn）板式微波幹燥木材設備幹燥木材幾乎不改變木材的原色澤。

在食品生產中，常常會涉及（jí）幹（gàn）燥（zào）工序，而幹燥設（shè）備（bèi）在過程中發揮著重要的作用。隨著食品幹（gàn）燥行業的快速發展，市麵（miàn）上出現了多種幹燥設備，有、微波幹燥機、噴霧（wù）幹（gàn）燥（zào）機、閃蒸幹燥機等等。那麽，一（yī）起來看看這些幹燥（zào）設備原理及使用需要注意什（shí）麽問題吧（ba）！ 在食品生產中，常常會（huì）涉（shè）及幹燥工序，而幹（gàn）燥設備在食品幹燥過程（chéng）中發揮著重要的作用。隨（suí）著（zhe）食品幹燥行業的快速發展，市麵上出現了多種幹燥設備，有真空幹（gàn）燥機、微波幹燥機、噴霧幹燥機（jī）、閃蒸幹燥機等等。那麽，一起來看看這些幹燥（zào）設（shè）備（bèi）原理及使用需要注意什麽（me）問題吧！

的應用不斷擴大，微波設備的結構、功率配置是根據具體客戶（hù）生產工藝而確定的，可（kě）按照產品（pǐn）的實（shí）際情況量身定做對應的設備。一台的主要構造（zào）主要分以（yǐ）下幾部分： 1、微波加（jiā）熱係統：即微波設備的內部空（kōng）間，物（wù）料在（zài）微波腔體內被加熱幹燥或（huò）滅菌部分； 2、微波（bō）發生係統（tǒng）：俗稱磁控（kòng）管，它（tā）將電能轉化為微波能； 3、波導（激勵腔）：由磁控管發出的微波經波導（dǎo）激勵進入微（wēi）波腔體內，其作用是將微波的能量（liàng）通過波導的（de）模式射入到（dào）需要（yào）加熱幹燥殺（shā）菌（jun1）的物料上；4、微波抑製（zhì）係統：如微波爐門、微波抑製器和其它抑製機構，防止並控製微（wēi）波泄露達到國標要求； 5、微（wēi）波輸送係統：指軌道或傳送帶等（děng）輸送機構；

在微波入射的（de）情況下，介質的溫（wēn）度將升高，並且（qiě）隨（suí）著微（wēi）波輸入的（de）停止，溫度將直接（jiē）降低。傳統加熱係統存在嚴重的溫度（dù）變化滯後問題（tí），溫度控製不夠靈活且造成大量熱量消（xiāo）耗。加熱原理：當介（jiè）電質置於交變電磁場中時，帶有不對稱電荷的（de）分子受到交變電磁場的激勵，產（chǎn）生轉動，由（yóu）於物質內部原有的分子無（wú）規律熱運動和相鄰分子之（zhī）間作用，分（fèn）子的轉動受到幹擾和限製（zhì），產生（shēng）“摩擦效應”，結果一部分能量轉化為分子熱（rè）運動功能，即以熱的形式表現（xiàn）出（chū）來，從而蛋托被加熱。也就是電場能轉化為勢能（néng），爾後轉化為熱能。