選擇（zé）性加熱，食品烘幹（gàn）幹（gàn）燥設備物質吸收微波的能力，主要由其介（jiè）質損耗因數來決定。介質損耗（hào）因數大的（de）物質對微波的吸收能力就強，相反，介質損耗因數小的物質吸（xī）收微波的能力也弱。由於烘（hōng）幹幹燥設備各物質的損耗因數存在差異（yì），微波（bō）加熱就表現出（chū）選擇性加熱的特點。物質不同，產生的（de）熱效果也不（bú）同。水分子屬極（jí）性分子，介電常數較大，其介質（zhì）損耗因（yīn）數也很大，對微波具（jù）有強吸收能力。而蛋白質、碳水化合物等的（de）介電（diàn）常數相對較小，其對微波的吸收能力比（bǐ）水小得多。因此，對於食品（pǐn）來說，含（hán）水（shuǐ）量的多少（shǎo）對微波（bō）加熱效果影響很大。

接下來我（wǒ）們就來（lái）說一下微波爐，微波爐（lú）主要是它會發射一種微（wēi）波加快（kuài）食物內部分子的熱運動，讓整（zhěng）個的食物快速的熱起（qǐ）來，這也是（shì）很多的上班（bān）族喜歡（huān）微波爐的原因，所在畢竟一餐飯也不過才一（yī）兩分鍾，實在是非常的方便。但是經過加工過的食（shí）品是有著一定的致癌性的，如果是青菜的話，那（nà）麽會損傷很多的維生素，這一點實在是不可避免的（de），而且這並不是空穴（xué）來風，而是有著明確的科學研究證明的（de）。所以在我們的日常生活當中如果能夠避免使用微波爐的話還是盡量避免一下比較好，而且加工過的牛奶，也會產（chǎn）生一定的（de）變質，出現（xiàn）的（de）一些安全（quán）性事故，也是比較大的，所以我們（men）的健康考慮，還是要盡量的少使用。

在食品生產中（zhōng），常常會涉（shè）及幹燥工序，而在食品（pǐn）幹燥過程中（zhōng）發揮著重要（yào）的作（zuò）用。隨著食（shí）品幹燥行業的快速發展，市麵上出現了多種（zhǒng）幹燥設備，有真空幹燥機、微波幹燥機、噴霧幹燥機、閃蒸幹燥（zào）機等等。那麽，一起來看看這些原理及使（shǐ）用（yòng）需要注意什（shí）麽問題吧！ 在食（shí）品生產中，常常會涉及幹燥工序，而幹燥設備在食品幹燥過程中發揮著（zhe）重要的作用。隨著食品幹燥行業的快速發展，市麵上出（chū）現了多種幹燥設備，有真空幹（gàn）燥（zào）機、微波幹（gàn）燥機、噴霧幹燥機、閃蒸幹燥機等等。那麽，一起來看看這（zhè）些幹燥設備原理及使用需要注意（yì）什麽問題（tí）吧（ba）！

據使用客戶反映，市場上大多數廠家頂部為平頂（dǐng）(吊籃（lán）結構除外)，烘幹過程頂部蒸汽凝（níng）結，滴落到上層托盤的物料中，容易導致幹燥不均勻的現（xiàn）象發（fā）生（shēng）。其次，有很多客戶反映微波（bō）真空（kōng）幹（gàn）燥機底部集水嚴重，烘幹過程需要中間停止工作，排除一（yī）次集水才可繼續烘幹。所以（yǐ），微波真空幹燥機需從用戶實際操作過程出發升級（jí）工藝。例如，針對（duì）幹燥不（bú）均情況，齊協微波設備公司（sī）采取大麵積饋能方式，確保微波場均與合理分布，提高微（wēi）波能利（lì）用（yòng）效率，並避免局部熱點和濺料現象的發生，還可以大幅減少（shǎo）對磁控管的損害，此外設備增加一套冷（lěng）凝係統，以便使水（shuǐ）蒸氣快遞變（biàn）成水（shuǐ）排出，縮短了幹燥時間，提高了生產效率。

的保修方麵，一般廠（chǎng）家都是針對在保（bǎo）修期內（nèi），對公司責任性的故（gù）障以及（jí）質量問題（tí）給予免費修理及（jí）更換零部件。公司購（gòu）入的其（qí）它品牌的元器件發生故障，在公司保修範圍內的進（jìn）行（háng）保修，更換的消耗品要支付一（yī）定費（fèi）用。我公司生產（chǎn）的設備按國家標準（zhǔn）質保一年（nián），終身維修。從到貨時間開始計算，一年內（nèi）出現任（rèn）何質量問題免費進行維修，對於不屬於保修範（fàn）圍（wéi）內的損壞，我公司可以（yǐ）負責維修，但是（shì）需要收取一定的成本（běn）費用。超過（guò）保修期後（hòu）發生的損壞或故障，我公司（sī）收取成本（běn）費用負責終身售後服務。

微（wēi）波幹（gàn）燥過（guò）程的溫度場分（fèn）布受介質本身的介電性質影響，介電性質又是介（jiè）質本身的溫度或含水率的非線性變化函數。微波幹燥過程，因（yīn）為低溫度和高含水率的地方，介電常數和介電損耗高，所以將集中在相應位置，使得溫升更快。微波（bō）加熱原理決定微波僅加熱濕材料內的極性材料而不加熱（rè）基質材料（liào）。因此，在（zài）加熱濕材料的過程中，主要是水分被加熱，並（bìng）且基質材料僅（jǐn）在濕氣排放過程中（zhōng）通過熱傳導具有一定的（de）溫度（dù）升高。