遠紅外（wài）幹燥是（shì）利用遠紅外線輻射元件（遠紅外線碳纖維發熱管）發生的遠紅（hóng）外線為被（bèi）加熱物體所（suǒ）吸收，直接轉變為熱能（néng）而使得水分得以幹（gàn）燥。紅（hóng）外線是波長在0.72-1000μm範圍的電磁波，一般把5.6-1000μm取悅的紅外線稱為遠紅外線，而把5.6μm一下的成為近紅（hóng）外線。遠紅外線在食品（pǐn）幹燥領域中發展很（hěn）快。因為在幹燥過程中食品物料表麵及內部分子（zǐ）可同（tóng）時（shí）吸收遠紅外線，也因此（cǐ）幹燥速度快，生產效率高，改造時間一般為金紅霞幹燥時間的一般，為（wéi）熱風（fēng）幹（gàn）燥的十分之一。可以節約能源，好點點僅為近紅外線幹燥的一般，而且設備規模小，建設費用低，幹燥後產品質量好（hǎo）。紅（hóng）外線烤箱和隧道爐是食品工業生產中常見的的設備。

幹燥木材（cái）的時候，由於熱量不是從木材外部傳入，而是在木材內部水分子和木材摩擦直接產生熱能（néng），又稱體（tǐ）積加熱。 這種（zhǒng）體積加熱使被幹燥的木材沿整個厚度幾（jǐ）乎同時熱透，而且熱（rè）透所（suǒ）需時間與木材厚度（dù）無關。木材內部的水分迅（xùn）速汽化，形成向（xiàng）外擴（kuò）散的壓（yā）力，同時由於木材表麵有熱損失以及水分的蒸發，故實際（jì）上（shàng）木材內（nèi）部溫度高於（yú）表（biǎo）麵溫度，因此和含水率梯（tī）度方向一致，大大地加快了水（shuǐ）分的移動速度。

尺寸長寬高：約20500*1800*2200mm（可按車間尺寸定製）微波幹燥設備的（de） 優勢（shì）更為明顯的是，可以連（lián）續24小時生產，操作簡單，易於控製，化工微波烘幹節省人工。微波幹燥設備烘幹加熱隻要短短幾分鍾就可以去掉物料的水分，產能提高了。微（wēi）波烘幹設備在工作的過程（chéng）中，還不產生三廢，達到環保的要（yào）求。因此現（xiàn）在比較潮（cháo）流的設備也就是微波（bō）設備了。

反應的程度除了與反應類型有關外，還與微波的強度、頻率、調製方式及環（huán）境條件有關。對有些不能直接與微波反映的有（yǒu）機化合物（wù），可通過添加（jiā）劑把微波能傳給這些（xiē）物質而誘發（fā）化學（xué）反應。在添加劑（jì）的作用下溫度迅（xùn）速（sù）升高（例如很容易超1400℃）。水中的汙染物是（shì）在添加劑與微波的共同作用下，發生劇烈的催化、物理化學反應，轉化（huà）成不可溶物質或氣體從水中分離，水中的大分子、難降解有機汙染物在微波及添加劑的共（gòng）同作用下，被分（fèn）解為小分子，與添加（jiā）劑結（jié）合（hé）成速沉絮體物去除，金屬離子可直接與添加劑合成速（sù）沉絮體物沉澱，氨氮轉化為氨氣逸出（chū），水中磷轉（zhuǎn）化為不可溶解磷酸鹽沉澱去除。對水中的汙染物通過物理及化學作用進行降解、轉化，從而達（dá）到汙水（shuǐ）淨化。