反應的程度除了與反應類（lèi）型有關外，還與微波的強度、頻率、調製方式及環境條件有關。對（duì）有些不能直（zhí）接與微波反映（yìng）的有機（jī）化合物，可通過添加劑把微波能傳給這（zhè）些物（wù）質而誘發化學反應。在添加劑的作用下溫度迅速（sù）升高（例（lì）如很容易超1400℃）。微波殺菌設備哪家好水中的汙染物（wù）是在添加劑與微波的共同作用下（xià），發生劇烈的催（cuī）化、物理化學反（fǎn）應，轉化成不可溶物質或氣體從水中分離，水中（zhōng）的大分子、難降解有機汙染物在微波及添加劑的共同作用下，被分解為小分子，與添加劑結合成速沉絮體物去除，金（jīn）屬離子（zǐ）可直接工業微波殺菌設備與添加（jiā）劑合（hé）成速沉絮體（tǐ）物沉澱，氨氮轉化為氨氣逸出（chū），水中磷轉化（huà）為不可溶解磷（lín）酸鹽沉澱去除。對水中的汙（wū）染物通過物理及化學作用進行（háng）降解、轉化，從而達到汙水淨化。

筆者周末去超市購（gòu）物，發現某薯片品牌出了新（xīn）口味，貨架上的（de）新品已經被零食愛好者一搶而空。薯片在零食喜愛榜的排名一直（zhí）居高不下，市場上售賣的薯（shǔ）片（piàn）類型也以油炸薯片為主。隨著人們對健康的關（guān）注（zhù）度越來越高，市場上也開始出現了烘焙類（lèi）薯片（piàn）。油炸薯片顧名思義就是將土豆切片後進行高溫油炸，成品含30%~40%的脂肪量。碳水化合物（wù）在高溫油炸時還會生成丙烯酰胺，長期食用不利於身體健康。烘焙薯片在製作過程中不使用油（yóu）炸，降低（dī）了成品的脂肪（fáng）量，也不會生成丙烯酰胺，比油炸薯片更加健康。現在的（de）工業（yè）化生產線上，烘焙薯片的生產工藝主要有兩種：熱烘幹和微波（bō）烘幹。

微波幹燥過程的溫度場分布受介質本身的（de）介電性質影響，介（jiè）電性（xìng）質又是介質本（běn）身的（de）溫度或（huò）含水（shuǐ）率的非線（xiàn）性變化函數。微波幹燥過程，因為低溫度（dù）和高含水率的地方，介（jiè）電常數和介電損耗高，所以（yǐ）將集中在相應位置，使得（dé）溫升更快。微波加熱原理決定微波僅（jǐn）加熱濕材料內的極性材料而不加熱基質材料。因此，在加熱濕材料（liào）的過程中（zhōng），主要是水分被加熱，並且基質（zhì）材料（liào）僅在濕氣排放過程中通過（guò）熱傳導（dǎo）具有一定的溫度升高。

熱（rè）風循環烘箱溫（wēn）度過衝太大是指（zhǐ）首次開機時，工作溫度超過設定溫度3℃以上後，再慢（màn）慢（màn）降低並穩定在目標溫度（dù）上的現象。一些醫藥（yào）、生（shēng）物、化工、食品、電子等行業對這種現象是比較敏感的。 徹底消除溫度過衝是不可能的，使溫度（dù）過衝達到可以接受的程度是有（yǒu）辦法的。對於以前購買產（chǎn）品的（de）用戶來講（jiǎng），這裏有以下（xià）幾種辦法可供用戶選擇：一、二段升溫法。先把設定在離需要溫度（dù）差（chà）5~10℃處（具（jù）體差多（duō）少合適，用戶可以根（gēn）據當時的環（huán）境溫（wēn）度和產品的多少確定），穩定後（hòu）再把儀表溫度重（chóng）新設定在所需要的目標溫度上。

的應用不斷擴大，微波設備（bèi）的結構、功（gōng）率配置是根據具體客戶生產工藝而（ér）確定的，可按照（zhào）產品的實（shí）際情況量（liàng）身定做對應的設備。一（yī）台的主要構（gòu）造主要分（fèn）以下幾部分： 1、微波加（jiā）熱係統：即微（wēi）波設備的內部空間，物料在微波腔體內被加熱幹燥或滅菌部分； 2、微波發生係統：俗稱磁控管，它將電能轉化為微波能； 3、波導（激勵腔（qiāng））：由磁控管發出的微波經波導激勵進（jìn）入微波腔體內，其作用是將微波的能量通過波導（dǎo）的模式（shì）射入到需要加熱幹燥（zào）殺菌的物料上；4、微波抑製係統：如（rú）微波爐門、微波抑製器和其它抑製機構（gòu），防止並控製微波泄露達（dá）到國標要求； 5、微（wēi）波輸送係統：指軌道或傳送帶等輸送機構；

3.微波樹脂粉烘幹設備處理的樹脂粉產品附著力、硬度，耐衝擊力和（hé）柔（róu）韌性等性能明顯的提高。4.綠色生產，保護（hù）環境。微波（bō）加熱幹燥過程（chéng）沒有廢水、廢氣等產生，對傳統的幹燥工（gōng）藝來說是巨（jù）大的改進，進一步普及微波樹脂粉烘幹設備、牛皮紙（zhǐ）袋微波幹燥設備等微波設備可（kě）以改善環境破壞的問題，具（jù）有良好的社會效（xiào）益。具有（yǒu）獨特的加（jiā）熱、傳熱機理（lǐ），與常規（guī）幹燥技術相比，具有明顯的優勢：選擇性加熱（rè）、脫水效率高、 能耗低以及改善樹脂粉性能等。微波（bō）幹燥技術表現出來的諸多優越性，也使得其成為幹（gàn）燥（zào）領域的一（yī）項（xiàng）高效、節能（néng）、經濟的新技術，勢必在材料、冶金、化工、食品（pǐn）等工業生產中發揮越來越重要的作用。