微波解凍設備的優勢在於可大大減少使用（yòng）水解方式所帶來（lái）的大量水資源（yuán）浪費（fèi）。。。

        節省人工，整機隻需一位操作人員，兩位進出料管理人（rén）員即可。

        微波解凍設備主要（yào）使（shǐ）用電（diàn）能，隻使用（yòng）少量、可循（xún）環冷卻水源，

        尤其進入冬季與傳統（tǒng）水解（jiě）方式能耗對比，資源浪費與人員浪費得到較高提升。

        設備特點：
1、解凍速度快
微波能夠深入物料內（nèi）部直接（jiē）進行加熱，不需要熱傳導過程。因此，凍肉通過連續隧道式解凍係統，提高生產效率，大大節省解凍時間。從以“天”計時變為（wéi）以“分鍾”計（jì）時。對（duì）於重量為25Kg，外形尺（chǐ）寸為600mmx400mmx230mm的凍肉塊在-18℃左右通（tōng）過微波解凍設備隻需（xū）2～4分鍾就可回溫到-4℃～-2℃。處理能力與肉的品質（zhì）有關，即與肉質的介電常數有關。肉質越肥處（chù）理量越大，對精瘦肉的處理能力（lì）比肥肉相對小些。

        以100kw微波解凍設備為例：通過理論估算凍肉從攝氏-18℃開始解凍的（de）處理量參考如下，實際通過量根（gēn）據具體情況（kuàng）有所變化。

        簡化解凍過程（chéng）
微波解凍淘汰了自然解凍的解凍間（jiān）和架子，避免了水解凍的水（shuǐ）源浪費。環境清潔衛生，產（chǎn）品質量便於控製。
3、均勻解凍
微波解凍能使物料表裏同時（shí）受到電磁場的作用而產生（shēng）熱量（liàng）。所以解（jiě）凍均勻性好，不會出現外熱內冷的現象。
4、保證營養性（xìng），無腐敗
微波解凍具有熱效應和生物效應，能保持（chí）解凍（dòng）物料的口味，蛋（dàn）白質、氨基酸、維生素等營養成份不受破（pò）壞。微波（bō）快速解凍的特性使解凍物料能夠快速經過細菌大量繁（fán）殖的溫度區域，避免汙（wū）染。
5、減少肉損率
自然解凍和水解凍都會（huì）有血水流出，肉損率（lǜ）在5-10％，微波解凍無血水流出，肉損率小於1％。
6、觸摸屏操作，易於控製
微波解凍設備采用（yòng）觸摸屏操（cāo）作，可設定適宜於解凍工藝規範要求的（de）電腦操作程序，實現全自（zì）動操作。（選配)
7、設備連續運行（háng），可（kě）靠（kào）性高
解凍設（shè）備可連續24小時工作（zuò），在磁控管與加熱箱之間安（ān）裝力（lì）電子隔離器，延長了磁控（kòng）管的壽命。
8、安全無害，工作環境潔淨
微波解凍（dòng）是在金（jīn）屬製成（chéng）的封閉的解凍艙內工作，箱體和傳送帶可以完全衝洗。     

        技術參數：

        型 號：HN-（20kw-100kw）JD

        抑製器開口：350mm（可根據要求定製）

        電力頻率：50H±1％

        微波（bō）頻率：915±25MHz

        輸入視在功率35--200KVA

        微波功率：20～100KW   （可根（gēn）據要求定製）

        傳送（sòng）速度：0.1～3m/min 變頻調速

        微波泄漏：≤5mw/cm2（GB5959.6-87)

        解 凍 量：0.75～4T/ h

        更多技術參數，屬保密狀態，暫（zàn）不對外公布，敬請見諒！