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工業微波烘幹設備
微波調味品幹燥殺菌設備

微(wēi)波(bō)調(diào)味品幹(gàn)燥殺(shā)菌設備

  • 產品簡(jiǎn)介:
    設備傳動方式(shì)可分為帶式、鏈板式、鏈條式等。主要適用於各種物料的加熱、幹燥、殺菌、膨化等,具(jù)有環保、節能、高效等特點。
    適用物(wù)料:
    該設備可適用於農副產品、食品、醫藥、化工、粉體、有色金屬等領域:
    食品類:如豆製品、花卉(huì)、食用菌、雜糧、幹果、休(xiū)閑食品、添加劑、膨化(huà)產品等;
    粉體類:如鎢礦、碳化矽、金剛石等;
    醫藥類:如(rú)醫藥中間體、中藥飲片、丸(wán)劑、粉劑等;

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微波調味品幹燥殺菌設備

產品(pǐn)屬性

  • 所屬分類:常規微波殺菌設備
  • 產品編號(hào):1572403219
  • 瀏(liú)覽次數:0
  • 發布日期:2020-01-14
  • 產品概(gài)述
  • 性能特點(diǎn)
  • 技術參數

  產品簡介:
  微波殺菌幹燥設備傳動方(fāng)式可分為帶式、鏈板式、鏈條式等。主要適(shì)用於(yú)各種物料的(de)加熱、幹燥、殺菌、膨化等,具有環保、節能、高效等特點(diǎn)。
  適用物料:
  該設備可適用於農副產品、食品(pǐn)、醫藥、化工、粉體、有色金屬等領域:
  食品類:如(rú)豆製品(pǐn)、花卉、食用菌、雜糧、幹果(guǒ)、休閑食品、添加劑、膨化產品等;
  粉體類:如鎢礦、碳化矽、金剛石等;
  醫藥類:如醫(yī)藥中間體、中藥飲片、丸(wán)劑、粉劑等;
  化工類:如無機鹽、催(cuī)化劑、橡膠助劑等。
  微(wēi)波調味品幹燥(zào)殺菌(jun1)設(shè)備是微波的熱效(xiào)應和生物效應共同作(zuò)用的結果(guǒ)。微波對(duì)細菌的熱效應是使蛋白質變性,是細菌失(shī)去營養(yǎng)、繁殖和生存(cún)的條件而死亡;生物效應是微波電磁場改(gǎi)變細胞膜斷麵的(de)電位分布,影響細胞周圍電子和離(lí)子濃度,從(cóng)而改(gǎi)變細胞膜的通透(tòu)性能,細胞因此營養不良,不能(néng)正常新陳代(dài)謝,細胞(bāo)結構功能紊亂,生長發育受到抑製而死亡。此外,決定細胞(bāo)正(zhèng)常生長和穩定遺傳繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)是由(yóu)若幹氫鍵緊密連接(jiē)而成的卷曲形大分子。足夠強的微波場可以導(dǎo)致氫鍵(jiàn)鬆弛(chí)、斷裂(liè)和重組(zǔ),從而誘發遺傳基因突變(biàn),或染(rǎn)色體畸變,甚至斷裂。微波滅菌正是利用了電磁場(chǎng)的熱效應和生物效應對生物的破壞作用,因此,微波調(diào)味品幹燥殺菌設備殺菌溫(wēn)度低於常規方(fāng)僅要70-105℃,時間僅約需3-5分鍾。
  二、微波調味品幹燥殺菌設備加熱特(tè)點(diǎn):
  1.加熱(rè)迅速、均(jun1)勻:不需要熱傳導過程,它能在瞬間(jiān)穿透被加熱物料,穿透深(shēn)度可達幾厘米,甚至十幾厘米,數秒到數十秒就能把微波能轉為熱能。微波具(jù)有選擇性(xìng)加熱,使加熱(rè)更(gèng)均勻。
  2.節能高效:由於含有水(shuǐ)分的物質極易吸收微波而加(jiā)熱,因此,除少量的傳輸損耗外幾乎無其他損耗。微波加熱與遠紅外(wài)加熱相比,節約能(néng)量1/3。
  3.防黴殺菌保鮮:微波加(jiā)熱具有熱效(xiào)應和(hé)生(shēng)物效應,因此,能在較低溫度下滅黴和殺菌;能大限度地保存物料的活性和食品中的維生素、色(sè)澤和營養成分。
  4.工藝先進,可連續生產:隻要(yào)控製微波功率即可實現(xiàn)加熱(rè)或終止,它有完(wán)善的傳送(sòng)係統,可確保連續化生產,實現計算(suàn)機控製(zhì),節省勞力。
  5.安全無害(hài):由於微波能是控製在金屬製成的加熱室內和波導管中(zhōng)工作,所以微波被有效地控製。沒有放射線危害及有害氣體排放,不產生餘熱,既不汙染事(shì)物(wù),也不汙染環境,改善(shàn)勞動條件。
  6.設(shè)備占地麵積少,節省投資。

微波調味(wèi)品幹燥殺菌設備


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